Taze Çıktı Fırından! Yeni dosyamız “Lokma Fırını”nda, sıcak sıcak fırından yeni çıkmış ve bayıldığımız lezzetleri ağırlayacağız bundan sonra. En ince ayrıntısına kadar verdiğimiz bu tarifler, midelerde şenlik yaşatacak, parmakları ısırtacak...

Yumuşacık kıvamıyla çay saatlerinize lezzet katacak zeytinli katmer böreğin tadına doyamayacaksınız. Dışı nar gibi kızarmış, içi bol zeytin ezmeli bu katmer böreği, davet ettiğiniz misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Kuşkusuz herkesin beğenisini kazanacak zeytinli katmer börek tarifinin malzemelerini, hazırlık aşamalarını, fiyat bilgisini, besin ve kalori değerlerini sayfamızda görebilirsiniz. Afiye…

Tatar böreği, paçanga böreği, sigara böreği, kadayıf böreği ya da muska böreği çay saatlerinin, kahvaltıların, davet ya da bayram sofralarının, en gösterişli yıldızlarıdır. İçlerinde biri var ki mutfak kültürümüzün yeni nesillere en asil mirasıdır. Bizi birbirimize bağlayan, bizden bir lezzet: Su Böreği. Onu ilk kez ninelerimizin ellerinden tanımıştır, damaklarımız. Elle açılan yufkaların bir sıcak …

Mesafeli durulan sebzelerden olan pırasayı sevmeyenlerinin bile afiyetle yiyebileceği çıtır çıtır böreklerle pırasaya duyulan tüm kötü yargıları değiştirmeye kararlıyız. Hazır yufkalarla çabucak hazırlanan pratik börek tarifi hamur açma derdinden sizi kurtarıyor. Günün her öğününde sıcacık bir çayın ya da bol köpüklü bir ayranın şahane tamamlayıcısı olan börek fayda dolu ıspanakla uyumlu bir dans çıkarıyor. Bolca harcın sarıp sarmalandığı sıcacık börek dilimlerin…