Şöyle güzel bir patlıcanlı köfteli yemek olsa da yesek dediğinizi duyar gibiyiz. Bu yüzden size sunumu dillere destan, patlıcan ve köfteli sarma hazırlamak üzere sıvadık kolları. Yufkayı serdik, üzerine patlıcan ve köfteyi nazikçe yerleştirdik sonra sardık da sardık. Fırında pişince çıtır çıtır bir lezzet oldu. Üzerine de yoğurt ve kızgın tereyağı da gezdirdiniz mi değmeyin keyfinize...

Sofralarımızın vazgeçilmezi pirinç pilavının en renkli ve en lezzetli hallerinden biri sizlerle. Her damak tadına uygun olan garnitürlü etli pilav, davet sofralarına çok yakışacak. Misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz bu enfes pilavı aşağıda sizlere verdiğimiz adımları takip ederek pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Özel ve geniş sofraların kurtarıcı lezzetlerinden fırında bütün tavuk, bütün heybeti ve nar gibi kızarmış ihtişamıyla sofradaki herkesi büyülemeye hazır! Lezzetiyle herkesin onayından geçen, iştah açan görüntüsüyle tüm dikkatleri üzerinde toplayan iç pilavlı bütün tavuk, fırına girmeden önce portakal suyunun ferahlığında marine ediliyor. İçi nefis bir harçla doldurulan bütün tavuk fırında kendi …

Aklınız başınızdan alacak ve kimsenin "hayır" diyemeyeceği bir efsane ile karşınızdayız: Kavurmalı düğün pilavı. Kalabalık davetlerin vazgeçilmezi et pilav ikilisine eşlik eden nohut ile kuş üzümü ve bu birliktelikten ortaya çıkan yemeğin güzelliği karşısında söylenecek çok da söz yok. Kaşıkları, çatalları hazırlayın, dalıyoruz lezzete...

Osmanlı mutfağının özel yemeklerinden biri olan vişneli yaprak sarması tarifini sizlere sunuyoruz. Vişnenin hafif mayhoş tadıyla sarmaya kattığı eşsiz lezzet şüphesiz herkes tarafından beğenilecek. Tek kelimeyle harika olan vişneli yaprak sarması, davet sofraları için mükemmel bir tercih olabilir. Yapılışı biraz zahmetli gibi görünse de her dakikasına değeceğine emin olabilirsiniz. Hazırsanız başlayalım.

Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan biber dolması, zeytinyağlıların en gözdesi ve en lezzetlilerinden biridir. Hemen hemen herkesin severek yediği zeytinyağlı biber dolması, soğuk sıcak fark etmeksizin yenebilen eşsiz bir lezzet. Özellikle ikram sofralarının favorisi, vazgeçilmezi olan zeytinyağlı biber dolmasının, en lezzetli halini bütün püf noktalarıyla sizlere sunuyoruz. Şimdiden afiyet olsun.