Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması
Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan biber dolması, zeytinyağlıların en gözdesi ve en lezzetlilerinden biridir. Hemen hemen herkesin severek yediği zeytinyağlı biber dolması, soğuk sıcak fark etmeksizin yenebilen eşsiz bir lezzet. Özellikle ikram sofralarının favorisi, vazgeçilmezi olan zeytinyağlı biber dolmasının, en lezzetli halini bütün püf noktalarıyla sizlere sunuyoruz. Şimdiden afiyet olsun.
- Malzemeler
- 1 Ve 1/2 (Yarım) Su Bardağı Sıcak Suda 30 Dakika Bekletilmiş Pirinç
- 1 Adet Yemeklik Doğranmış Kuru Soğan
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Zeytinyağı
- 1 Çorba Kaşığı Çam Fıstığı
- 1 Çorba Kaşığı Kuş Üzümü
- Yeteri Kadar Tuz
- 1 Çay Kaşığı Toz Yenibahar
- 1 Çay Kaşığı Toz Tarçın
- 15 Adet Dolmalık Biber
- Yeteri Kadar Domates
Adım 1: Pirinçleri nişastası gidene kadar yıkayın. Soğan ve zeytinyağını bir tencereye alıp solana kadar soteleyin. Çam fıstıklarını da atın, kokusu çıkınca üzüm ve pirinçleri de ekleyip karıştırın. Tuzunu ayarlayın.
Adım 2: Üzerine ¾ su bardağı sıcak su ilave edin ve suyunu çekinceye kadar yüksek ateşte pişirin. Üzerine baharatlarını ilave edin, karıştırıp bir kenarda soğutun.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: