Bereketin simgesi aşure zamanı geldiğine göre kapı kapı dolaşıp bir güler yüz, bir kase aşure dağıtma vakti geldi demektir. Tabi bunu bu kadar kolay anlattık ama aşure yapımı çok da kolay değil! Ancak anlatacağım püf noktalarla aşureniz hem lezzetli hem de kolay olacak.

Muharrem ayının 10. günü yapılan aşure, Hz. Nuh peygamberden beri yapılıyor. Nuh'un gemisinde kalan malzemelerin bir araya getirilmesiyle ortaya çıkan aşure, zamanla bazı değişikliğe uğrasa da asıl malzemeler olan nohut, fasulye, buğday hep yerini koruyor. Bu yıl da aşure zamanı gelmişken size Lokmacığınızın dokunuşlarıyla farklılaşan aşure tariflerini vereceğiz.

Tüm İslam aleminin muharrem ayı mübarek olsun. Aşure tencerelerinin kaynamaya başladığı, aşure kaselerinin kapı kapı dağıtılmaya başlandığı bu mübarek ay tüm evlere bolluk ve bereket getirsin. Şu sıralar cevabı en sık aranan sorulardan biri olan aşure nasıl yapılır? Ve aşure yapmanın püf noktaları nelerdir? Sorularının cevapları için doğru adrestesiniz. Tüm püf noktalarıyla aş…

İslam dininde Hicri takvime göre her yıl Muharrem ayının onuncu gününde tüm evlerde aşure kazanları kaynamaya başlar ve aşure geleneği nesillerdir devam ettirilen bir gelenek olarak bizlerle sürer gelir. Peki ya aşure geleneği nereden gelir? Aşure ilk ne zaman yapılmıştır? Aşure ilk kim tarafından yapılmıştır? Orijinal aşure tarifi nasıldır? Gibi soruların cevaplarıyla her yıl aynı zamanlarda evlerimizde kaynayan aşure kazanlarının hikayesini öğrenmek ister misiniz?

Muharrem ayı geldi çattı, yüzyıllardır süregelen aşure geleneğinin telaşı bu sene de tüm evleri sardı. Yüzyıllar aşmış bu geleneği devam ettirmek isteyen herkes aşure nasıl yapılır? Aşure yapımının püf noktaları nelerdir? Gibi sorulardan tutun da tam kıvamında aşure tarifi başta olmak üzere aşure yapımı ile ilgili tüm detayları araştırmaya başladı...

Aylar öncesinden takvime işaretlenen gün nihayet geldi: Aşure yapılıyor. İçimiz kıpır kıpır girdik mutfağa, tezgahta dizi dizi buğday, nohut, kuru fasulye, şeker... İşte bir büyük tencere daha vazifesini yerine getirdi, kocaman kepçe bu lezzetli yemeği kaselere bölüştürüyor. LOKMA aşure gününüzü ve muharrem ayınızı kutluyor...

Muharrem ayının vazgeçilmez lezzeti ve bereketin simgesi aşure tatlısının nasıl yapıldığı ve hikayesinin ne olduğu hep merak edilmiştir. Ayrıca yapılırken kullanılan meyveler, bakliyatlar da sürekli tartışma konusu olmuştur. Aşure yapımında dikkat çeken ayrıntıları sizin için derledik.