Sebzeli Tavuk Suyu

Sebzeli tavuk suyu nasıl yapılır? Tarifin malzemelerini, kalorisini ve yapılış aşamalarını sayfamızda bulabilirsiniz. Karın lapa lapa yağdığı akşamlarda çorbanın tadı her zamankinden daha bir lezzetli olur sanki... Kaseden yükselen duman daha ilk kaşığı almadan ısıtır içinizi. İşte öyle akşamlar için hazırlıklıyız. Lokma dergisinin KİLER'inden çorbaların lezzetini üçle çarpacak sebzeli tavuk suyumuz...

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 1600 gram bütün tavuk
  • 18 gram sarımsak
  • 80 gram arpacık soğan
  • 100 gram halka doğranmış havuç
  • 200 gram küçük boy kereviz
  • 130 gram pırasa
  • ceviz büyüklüğü gram dilimlenmiş taze zencefil
  • 5 gram tane kişniş
  • 2 gram kuru defne yaprağı
  • 5 gram taze biberiye
  • yeteri gram tuz
  • 10 gram kıyılmış maydanoz
  • 10 gram taze kekik
  • 1 adet bütün tavuk
  • 6 diş sarımsak
  • 8 adet arpacık soğan
  • 1 adet halka doğranmış havuç
  • 1 adet küçük boy kereviz
  • 1 dal pırasa
  • ceviz büyüklüğü kadar dilimlenmiş taze zencefil
  • 1 tatlı kaşığı tane kişniş
  • 2 adet kuru defne yaprağı
  • 1 dal taze biberiye
  • yeteri miktarda tuz
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz
  • 2 dal taze kekik

ADIMLAR

Sebzeli Tavuk Suyu Tarifi

1 / 11
Derin bir tencereye yıkadığınız tavuğu yerleştirin.
  1. 1 adet bütün tavuk
2 / 11
Üzerine sarımsakları serpin.
  1. 6 diş sarımsak
Üzerine sarımsakları serpin.
3 / 11
Soğanları ve havuçları kenarlara dizin.
  1. 8 adet arpacık soğan
  2. 1 adet halka doğranmış havuç
Soğanları ve havuçları kenarlara dizin.
4 / 11
Kerevizi enine ikiye bölüp sapları ve yaprakları ile yerleştirin.
  1. 1 adet küçük boy kereviz
Kerevizi enine ikiye bölüp sapları ve yaprakları ile yerleştirin.
5 / 11
Pırasayı üçe bölüp yerleştirin.
  1. 1 dal pırasa
Pırasayı üçe bölüp yerleştirin.
6 / 11
Zencefili dilimleyip içine atın.
  1. Ceviz büyüklüğü kadar dilimlenmiş taze zencefil
Zencefili dilimleyip içine atın.
7 / 11
Kişniş tohumlarını serpin.
  1. 1 tatlı kaşığı tane kişniş
Kişniş tohumlarını serpin.
8 / 11
Defne ve biberiye dalını yerleştirin.
  1. 2 adet kuru defne yaprağı
Defne ve biberiye dalını yerleştirin.
9 / 11
Tuzu serpin. Tavuğun üzerini örtecek kadar su ilave edin. Yaklaşık 75 dakika boyunca, tavuğun eklem yerleri ayrılana kadar pişirin.
  1. Yeteri miktarda tuz
Tuzu serpin. Tavuğun üzerini örtecek kadar su ilave edin. Yaklaşık 75 dakika boyunca, tavuğun eklem yerleri ayrılana kadar pişirin.
10 / 11
Maydanoz ve kekiği de ilave edip 10 dakika daha kaynatın.
  1. 1 avuç kıyılmış maydanoz
  2. 2 dal taze kekik
Maydanoz ve kekiği de ilave edip 10 dakika daha kaynatın.
11 / 11
Oda sıcaklığına gelen tavuk suyunu süzdürüp sebzelerden arındırın. İsterseniz plastik bardaklara, isterseniz bulyon torbalarına doldurarak buzlukta saklayabilirsiniz.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

30 DAKİKA
Sauerkraut- Ekşi Lahana
1 SAAT 45 DAKİKA
Kayısı Reçeli
1 SAAT 35 DAKİKA
Konserve Erik Suyu
3 SAAT 15 DAKİKA
Çökelek
1 SAAT 45 DAKİKA
İncir Marmeladı
5 DAKİKA
Elma Sirkesi
1 SAAT 30 DAKİKA
Anasonlu Portakal Reçeli
35 DAKİKA
Domates Reçeli
30 DAKİKA
Meyveli Marmelat
1 SAAT 15 DAKİKA
Şeftali Reçeli
2 SAAT 35 DAKİKA
Tarhana
2 SAAT
Baharatlı Armut Reçeli
1 SAAT 20 DAKİKA
Havuçlu Elma Reçeli
1 SAAT 45 DAKİKA
Vişne Reçeli
60 DAKİKA
Vanilyalı Armut Reçeli