Pırasalı Kiş

Kiş tariflerinin en besleyicilerinden birini sizlerle paylaşıyoruz. K vitamini bakımından zengin pırasa, C vitamini kaynağı karnabahar ile hazırladığımız bu tarif oldukça doyurucu ve lezzetli. Ana öğünlerinizde tek olarak tüketebileceğiniz pırasalı kiş tarifini aşağıda size verdiğimiz adımlarla kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Hamur Malzemeleri

  • 138 gram un
  • 20 gram nişasta
  • 4 gram tuz
  • 100 gram buz gibi küp küp doğranmış tereyağı
  • 50 gram yumurta
  • 5/4 su bardağı un
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 100 gram buz gibi küp küp doğranmış tereyağı
  • 1 adet yumurta

Harç Malzemeleri

  • 390 gram halka doğranmış pırasa
  • 24 gram zeytinyağı
  • 100 gram labne peyniri
  • 300 gram doğranmış haşlanmış karnabahar
  • 60 gram beyaz peynir
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz karabiber
  • 3 dal halka doğranmış pırasa
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 100 gram labne peyniri
  • 2 su bardağı doğranmış haşlanmış karnabahar
  • 1/2 su bardağı beyaz peynir
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

Üzeri İçin

  • 50 gram yumurta
  • 100 gram krema
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 paket krema

Servis Malzemeleri

  • yeteri gram kıyılmış maydanoz
  • yeteri gram toz karabiber
  • yeteri kadar kıyılmış maydanoz
  • yeteri kadar toz karabiber

ADIMLAR

Pırasalı Kiş Tarifi

1 / 5
Un, nişasta ve tuzu mutfak robotuna alıp karıştırın. Tereyağını ekleyip kesik kesik çalıştırın. Yumurtayı da ekleyin. Ekmek kırıntısı görünümünde olunca durdurun. Kırıntıları bir araya getirip disk şeklini verin, streç filme sarıp en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
  1. 5/4 su bardağı un
  2. 2 çorba kaşığı nişasta
  3. 1 çay kaşığı tuz
  4. 100 gram buz gibi küp küp doğranmış tereyağı
  5. 1 adet yumurta
2 / 5
Bir tavada pırasa ve zeytinyağını yavaş yavaş dirilikleri gidene kadar soteleyip soğutun. Hamuru iki pişirme kağıdı arasında, 23 cm’lik yuvarlak bir tart kalıbına sığacak şekilde açın ve içine yerleştirin. Ortasına pişirme kağıdı serip kabarmaması için çiğ nohutla doldurun. Tartı önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişirdikten sonra fırından alıp nohutları ve yağlı kâğıdı kaldırıp soğutun.
  1. 3 dal halka doğranmış pırasa
  2. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
3 / 5
Tart tabanının zeminine labne peynirini yayın. Karnabaharı, tuzunu, biberini ayarlayıp beyaz peynirle tarta yayın.
  1. 100 gram labne peyniri
  2. 2 su bardağı doğranmış haşlanmış karnabahar
  3. 1/2 su bardağı beyaz peynir
  4. Yeteri kadar tuz
  5. Yeteri kadar toz karabiber
4 / 5
Krema ve yumurtayı çatalla hafifçe ayrı bir yerde çırpın ve tartın üzerine yayarak dökün. Pırasaları dik bir şekilde dizin.
  1. 1 adet yumurta
  2. 1/2 paket krema
5 / 5
Yaklaşık 45 dakika altın rengini alana kadar pişirin ve servis ederken kıyılmış maydanoz ve karabiber serpin.
  1. Yeteri kadar kıyılmış maydanoz
  2. Yeteri kadar toz karabiber

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

45 DAKİKA
Kalpli Marmelatlı Kurabiye
45 DAKİKA
Hindistan Cevizli Dutlu Cookie
2 SAAT 30 DAKİKA
Pastacı Kremalı Üzümlü Tart
2 SAAT 30 DAKİKA
Mevsim Reçelli Kremalı Tart
OYNAT 00:28
45 DAKİKA
Susamlı Kıyır Kurabiye
45 DAKİKA
Kumkuatlı Cookie
1 SAAT 40 DAKİKA
Mozaik Pasta
23 DAKİKA
Narlı Çikolatalı Küçük Kekler
OYNAT 00:49
25 DAKİKA
Gingerbread Kurabiye
1 SAAT 45 DAKİKA
Limonlu Tart
OYNAT 00:42
45 DAKİKA
Portakallı Ters Yüz Kek
55 DAKİKA
Vişneli Mermer Kek
OYNAT 00:56
50 DAKİKA
Babka
2 SAAT 30 DAKİKA
Vişneli Strudel
2 SAAT 12 DAKİKA
Damla Çikolatalı Cevizli Cookie