Kremalı Şeftalili Tart

Yaz meyveleriyle süslenmiş tarttan daha güzel bir yaz tatlısı düşünebiliyor musunuz? Çiçeği uzun yaşamı ve ölümsüzlüğü sembolize eden yazın hoş kokulu meyvesi şeftali sayesinde tart tarifimiz göz alıcı ve capcanlı. Bol tereyağılı leziz tart tabanı onun hemen üzerinde vanilyalı kreması ve son olarak yazın göz alıcı meyveleriyle süslenen tarifimiz dondurmalı tarifleri tahtından indirmeye aday.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Hamur Malzemeleri

  • 165 gram un
  • 75 gram pudra şekeri
  • 10 gram Hindistan cevizi
  • 1 gram tuz
  • 120 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
  • 18 gram soğuk yumurta sarısı
  • 3/2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çorba kaşığı Hindistan cevizi
  • 1 çimdik tuz
  • 120 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
  • 1 adet soğuk yumurta sarısı

Krema Malzemeleri

  • 200 gram süt
  • 2 gram vanilya
  • 72 gram yumurta sarısı
  • 80 gram toz şeker
  • 45 gram mısır nişastası
  • 30 gram rendelenmiş limon kabuğu
  • 30 gram limon suyu
  • 30 gram tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 4 adet yumurta sarısı
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 3 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 2 adet rendelenmiş limon kabuğu
  • 1/2 adet limon suyu
  • 2 çorba kaşığı tereyağı

Üzeri İçin

  • 860 gram elma dilimi doğranmış şeftali
  • 240 gram orman meyveleri
  • arzu ettiğiniz kadar gram taze nane yaprakları
  • 4 adet elma dilimi doğranmış şeftali
  • 1 kase orman meyveleri
  • arzu ettiğiniz kadar kadar taze nane yaprakları

ADIMLAR

Kremalı Şeftalili Tart Tarifi

1 / 4
Un, pudra şekeri, Hindistan cevizi ve tuzu mutfak robotuna alıp karıştırın. Tereyağını ekleyip kesik kesik çalıştırın. Yumurta sarısını da ilave edin. Ekmek kırıntısı görünümünde olunca durdurun. Kırıntıları bir araya getirip disk şeklini verin, streç filme sarıp en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
  1. 3/2 su bardağı un
  2. 1/2 su bardağı pudra şekeri
  3. 1 çorba kaşığı Hindistan cevizi
  4. 1 çimdik tuz
  5. 120 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
  6. 1 adet soğuk yumurta sarısı
2 / 4
Fırını önceden 190 derece ısıtın. Hamuru iki pişirme kağıdı arasında, 23 cm’lik yuvarlak bir tart kalıbına sığacak şekilde açın ve yerleştirin. Tartın üzerine bir pişirme kağıdı serin. Tartın kabarmaması için içini çiğ nohutla doldurun. 20 dakika pişirdikten sonra pişirme kağıdı ve nohutları alıp 7 dakika daha pişirin ve soğutun.
3 / 4
Sütü vanilya ile kaynama noktasına getirin. Ayrı bir yerde şeker, mısır nişastası, yumurta sarılarını ilave edip çırpın. Bir yandan çırparken sıcak olan sütü yavaş yavaş ilave edin, birden hepsini eklemeyin ve çırpmayı bırakmayın. Sütün hepsini ilave edince yüksek ateşte pişirin. Limon suyu, rendesi ve tereyağını ekleyin, çırparak soğutun.
  1. 1 su bardağı süt
  2. 1 tatlı kaşığı vanilya
  3. 4 adet yumurta sarısı
  4. 1/2 su bardağı toz şeker
  5. 3 çorba kaşığı mısır nişastası
  6. 2 adet rendelenmiş limon kabuğu
  7. 1/2 adet limon suyu
  8. 2 çorba kaşığı tereyağı
4 / 4
Tart tabanının üzerine yayın. Servis sırasında meyveleri istediğiniz şekilde dizin ve nane yaprakları serpin.
  1. 4 adet elma dilimi doğranmış şeftali
  2. 1 kase orman meyveleri
  3. Arzu ettiğiniz kadar kadar taze nane yaprakları

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

2 SAAT 20 DAKİKA
Labneli Çilekli Yaş Pasta
45 DAKİKA
Kalpli Marmelatlı Kurabiye
53 DAKİKA
Beyaz Çikolatalı Cevizli Brownie
45 DAKİKA
Kayısılı Pastane Kurabiyesi
55 DAKİKA
Vişneli Mermer Kek
45 DAKİKA
Narlı Cookie
OYNAT 00:42
45 DAKİKA
Portakallı Ters Yüz Kek
45 DAKİKA
Ginger Cookie
2 SAAT 30 DAKİKA
Vişneli Kurabiye
1 SAAT 45 DAKİKA
Köy Armutlu Rustik Galette
22 DAKİKA
Portakallı Pötibör
45 DAKİKA
Antep Fıstıklı Cookie
45 DAKİKA
Hindistan Cevizli Dutlu Cookie
1 SAAT 40 DAKİKA
Mozaik Pasta
2 SAAT 30 DAKİKA
Pastacı Kremalı Üzümlü Tart