Krema Dolgulu Krapfen

Hamur Malzemeleri

• 3850 gram beyaz un
• 6 gram toz maya
• 4 gram tuz
• 36 gram toz şeker
• 100 gram süt
• 50 gram yumurta
• 90 gram tereyağı

• 3,5 su bardağı beyaz un
• 1 tatlı kaşığı toz maya
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1/2 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 90 gram tereyağı

Krema Malzemeleri

• 60 gram beyaz un
• 53 gram toz şeker
• 5 gram vanilya
• 7000 gram süt
• 50 gram yumurta
• 15 gram tereyağı
• 15 gram labne peyniri

• 4 çorba kaşığı beyaz un
• 1/3 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 3.5 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı labne peyniri

Kızartmak İçin

• yeteri gram sıvı yağ

• yeteri kadar sıvı yağ