Fermente İncir Yoğurdu

Sebze, meyve hatta etlerin saklanmasını, vücudumuz için daha sağlıklı ve faydalı hale gelmesini sağlayan mucizevi bir süreç fermantasyon. Ekşi maya, yoğurt, kımız, kefir, sirke, boza hatta tarhana bile hep bu sürecin yolunu tutmuş ve yüzyıllardır severek tükettiğimiz nefis lezzetlere dönüşmüşler. İncir ve sütün nefis buluşmasında, gelin doğanın mucizesine tanık olun!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 1000 gram süt
  • 140 gram kuru incir
  • 100 gram çekilmiş ceviz
  • 54 gram bal
  • 1 litre süt
  • 7 adet kuru incir
  • 100 gram çekilmiş ceviz
  • 3 çorba kaşığı bal

ADIMLAR

Fermente İncir Yoğurdu Tarifi

1 / 2

Sütü elinizi yakmayacak ısıya dek ısıtın (yoğurt mayalama ısısına dek). Kuru incirleri sıcak suda yumuşayana değin bekletin. Blenderden geçirin. Sütü ekleyin.

  1. 1 litre süt
  2. 7 adet kuru incir
2 / 2

Ceviz ve balı ilave edin. Karışımı bardaklara pay edin. Soğuyana dek oda ısısında fermente olsunlar. Bir süre sonra yoğunlaşacaktır. Muhallebi kıvamına kavuşacaktır. Sonra buzdolabına kaldırın. Taze incir, kara üzüm ve bol cevizle servis yapın. Arzu ederseniz servis öncesi üzerinde tekrar bal gezdirebilirsiniz.

  1. 100 gram çekilmiş ceviz
  2. 3 çorba kaşığı bal

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

55 DAKİKA
Ebru Desenli Çikolata
2 SAAT 35 DAKİKA
Tarhana
40 DAKİKA
Nişastalı Nar Reçeli
1 DAKİKA
Ekşi Maya
30 DAKİKA
Sauerkraut- Ekşi Lahana
5 DAKİKA
Elma Sirkesi
60 DAKİKA
Çikolatalı Süt Lokumu
5 DAKİKA
Mascarpone Peyniri
12 SAAT 45 DAKİKA
Yaban Mersinli Kayısı Reçeli
12 SAAT 30 DAKİKA
Elma Armut Marmelatı
1 SAAT 15 DAKİKA
Şeftali Reçeli
25 DAKİKA
Limonlu Sos
40 DAKİKA
Nar Reçeli
1 SAAT 30 DAKİKA
Portakal Reçeli
1 SAAT 20 DAKİKA
Ev Yapımı Böğürtlen Reçeli