10 DAKİKA
Falafel
Arap yarımadasından ülkemize gelmiş en güzel şey olabilir bu falafel. Mısır, Sudan, Şam, Irak ve Suudi Arabistan’da pişirilen leziz bir yemektir, aslında yemek değil de atıştırmalık diyebiliriz. Yemeye başladı mı insan kendini pek durdurmak istemiyor. Damağınıza değdiği anda içindeki her malzemenin tadını ayrı ayrı alabildiğiniz bu lezzeti, kalıbınız olmadan da kendiniz şekil vererek yapabilirsiniz.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Falafel Tarifi
BİLGİ
1 / 3
Bir gece suda bekletilmiş nohutları robottan geçirin. Robottan geçirme işlemine yumuşak bir hamur elde edinceye kadar devam edin.
- 1 kg nohut
2 / 3
Bu esnada maydanoz, soğan, sarımsak da ekleyin. Ezme halini alana kadar robottan geçirin.
3 / 3
Kişniş, kimyon, karabiber, karbonat ve tuz ekleyerek yoğurun. Kızgın yağda kızartın. Kızardıktan sonra tercihen sumak veya susam ekleyebilirsiniz.
- 1 tatlı kaşığı toz kişniş
- 1 tatlı kaşığı toz kimyon
- 1 tatlı kaşığı toz karabiber
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı tuz
Kişniş, kimyon, karabiber, karbonat ve tuz ekleyerek yoğurun. Kızgın yağda kızartın. Kızardıktan sonra tercihen sumak veya susam ekleyebilirsiniz.
Kişniş, kimyon, karabiber, karbonat ve tuz ekleyerek yoğurun. Kızgın yağda kızartın. Kızardıktan sonra tercihen sumak veya susam ekleyebilirsiniz.
Kişniş, kimyon, karabiber, karbonat ve tuz ekleyerek yoğurun. Kızgın yağda kızartın. Kızardıktan sonra tercihen sumak veya susam ekleyebilirsiniz.
Kişniş, kimyon, karabiber, karbonat ve tuz ekleyerek yoğurun. Kızgın yağda kızartın. Kızardıktan sonra tercihen sumak veya susam ekleyebilirsiniz.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.