50 DAKİKA
Domatesli Galette
Ağızda dağılan kıtır kıtır hamuruyla galette tart ailesinin en zahmetsiz ve son derece kolay yapılan ustalık istemeyen üyelerinden. Kolaylıkla açılan ince hamur tabanı üzerine dilim dilim yerleştirilen halka halka kesilmiş domatesler, taze mozzarella peyniri, taze kekik ve kuzukulağı yapraklarıyla lezzetlendiriliyor... Sirkenin hamuruna ekstra bir kıtırlık kattığı gevrek galette tarifimizi hazırlayıp hayatınızın en güzel sabahına farklı bir hava katın!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Domatesli Galette Tarifi
1 / 7
Önce kuru malzemeleri mutfak robotunun haznesine alıp karıştırın.
2 / 7
Tereyağını ekleyip iri ekmek kırıntısı görünümüne gelene kadar çekin.
- 110 gram küp küp doğranmış tereyağı
3 / 7
Elma sirkesi ve suyu karıştırın. Çekerken bir yandan ekleyip hamurun toparlanmasını sağlayın. Elinizle hamuru toparlayın. Disk şeklini verip buzdolabı poşetine sarın. Buzlukta 1 saat dinlendirin.
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 2 çorba kaşığı soğuk soğuk su
4 / 7
İki pişirme kağıdı arasında hamuru 2 karışınız çapında açın.
5 / 7
Üzerine krem peyniri sürün. Domatesleri ve mozzarella peynirini yerleştirin.
- 2 çorba kaşığı krem peynir
- 4 adet halka doğranmış domates
- 1 adet taze mozarella peyniri
6 / 7
Sarımsağı kekiği ve zeytinyağını bir kasede karıştırıp domateslerin üzerinde gezdirin.
- 1 diş dövülmüş sarımsak
- 2 dal taze kekik
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
7 / 7
Kenarlarını 1 parmak içeriye kapatın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kenarları kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra kuzu kulağı ile servis edin.
- 1/2 demet kıyılmış kuzu kulağı
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.