40 DAKİKA
Bezeli Bal Kabaklı Tart
Sonbaharın en güzellerinden bal kabağı ile tart yapalım. Bezeli Bal Kabaklı Tart tarifinin malzemeleri neler? Peki harika lezzetler hazırlarken sevdiğiniz tarifi listenize ekleyerek daha sonra yapmayı ister miydiniz? Ya da tarifin kalori ve besin değerlerini de bilmek istersiniz sanırız. Sonbaharın bize sunduğu güzelliklerden bal kabağını konuk edin mutfaklarınıza. Mevsimin en güzel iki rengi; sarı ve turuncu tarifimiz sizleri bekliyor sabırsızlıkla...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
Taban Malzemeleri
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı toz kakao
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/4 su bardağı pudra şekeri
- 1 çimdik tuz
- 110 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
Harç Malzemeleri
- 3/2 kg doğranmış bal kabağı
- 2 adet yumurta
- 1 paket krema
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
Bezeli Kısım
ADIMLAR
Bezeli Bal Kabaklı Tart Tarifi
1 / 5
Taban malzemelerini mutfak robotuna alın ve kesik kesik toparlanana kadar çekin. Elinizle şekil verin ve streç filme sarıp 45 dakika buzdolabında dinlendirin.
2 / 5
Yaklaşık 1,5 kg doğranmış bal kabağını yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında çatal batırılacak kıvama gelen kadar fırınlayın ve daha sonra pürüzsüz püre haline getirin.
- 3/2 kg doğranmış bal kabağı
3 / 5
Buzdolabından aldığınız tart hamurunu orta boy bir tart kalıbınıza göre iki pişirme kâğıdı arasında açın ve yerleştirin. Üzerine pişirme kâğıdı serin, ağırlık olması ve kabarmaması için çiğ nohutla doldurun. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin ve çıkartıp nohutları alın ve soğutun.
İpucu: Nohutları daha sonraki tart pişirmelerinizde bu nohutları yine kullanabilirsiniz.
4 / 5
Harç malzemelerini; 2 su bardağı kadar bal kabağı püresini, yumurtaları, krema, toz tarçın ve pudra şekerini bir karıştırma kabında çırpmadan karıştırın ve soğuyan tabana dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kızarana kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra soğutun.
- 2 adet yumurta
- 1 paket krema
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
5 / 5
Yumurta akı ve toz şekeri bir kaba alın ve benmari düzeneğinde 5 dakika karıştırın. Çırpma kabına alıp sertleşene kadar yüksek hızda mikserle çırpın. Bal kabağının üzerine gelişigüzel yayın ve pürmüzle yakın.
- 3 adet oda sıcaklığında yumurta beyazı
- 3/4 su bardağı toz şeker
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.