Bademli Keşkül

Evde kolaylıkla yapabileceğiniz Bademli Keşkül nasıl yapılır? Osmanlı döneminden günümüze kadar gelen keşkül hala mutfaklarımızın baş tacı olarak yerlerini korumaktadır. Pirinç unu ve nişasta kullanılarak hazırlanan keşkül muhallebiye benzese de aromasıyla ondan kolaylıkla ayrılır. Bünyesinde çok fazla kültürü barındıran Saray mutfağının yoğun lezzeti keşkülle tatlı keyfinizi katlayın.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 20 gram pirinç unu
  • 15 gram mısır nişastası
  • 25 gram toz badem
  • 80 gram toz şeker
  • 5 gram vanilya
  • 18 gram yumurta sarısı
  • 1000 gram süt
  • 2 çorba kaşığı pirinç unu
  • 1 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 1/4 su bardağı toz badem
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 litre süt

Servis Malzemeleri

  • 25 gram çiğ badem
  • 1 avuç çiğ badem

ADIMLAR

Bademli Keşkül Tarifi

1 / 3
Tencerede pirinç unu, nişasta, toz badem, şeker ve vanilyayı karıştırın.
  1. 2 çorba kaşığı pirinç unu
  2. 1 çorba kaşığı mısır nişastası
  3. 1/4 su bardağı toz badem
  4. 1/2 su bardağı toz şeker
  5. 1 paket vanilya
2 / 3
Karıştırarak yavaş yavaş sütü ilave edin. Yumurta sarısını da ekleyip karıştırın ve ocağa koyup puding kıvamına gelene kadar pişirin.
  1. 1 adet yumurta sarısı
  2. 1 litre süt
3 / 3
Soğumasını beklemeden kaselere paylaştırın ve üzerlerine çiğ badem dizin. Oda sıcaklığına gelince buzdolabında soğutun.
  1. 1 avuç çiğ badem

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.