Yeşil Zeytinli Mor Soğanlı Pizza

Hamur Malzemeleri

• 600 gram un
• 9 gram dolusu tuz
• 3 gram toz maya
• 40 gram zeytinyağı
• 400 gram soğuk soğuk su

• 600 gram un
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı toz maya
• 1/4 (çeyrek) su bardağı zeytinyağı
• 400 gram soğuk soğuk su

Sos Malzemeleri

• 200 gram rendelenmiş domates
• 15 gram dolusu domates salçası
• 24 gram zeytinyağı
• 3 gram büyük boy sarımsak

• 1 su bardağı rendelenmiş domates
• 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 diş büyük boy sarımsak

Harç Malzemeleri

• 100 gram doğranmış mantar
• 200 gram yeşil zeytin
• 150 gram hilal doğranmış soğan turşusu
• 120 gram doğranmış kiraz domates
• 10 gram taze biberiye
• 160 gram rendelenmiş kaşar peyniri

• 1 kase doğranmış mantar
• 1 kase yeşil zeytin
• 1 adet hilal doğranmış soğan turşusu
• 1 kase doğranmış kiraz domates
• 2 dal taze biberiye
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri