6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Terbiyeli Ekşili Köfte
ADIMLAR
Terbiyeli Ekşili Köfte Tarifi
Geniş bir kasede kıyma, soğan, pirinç ve tuzu karabiber ilavesiyle iyice yoğurun.
- 300 gram dana kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 fincan pirinç
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
Yoğurduğunuz köfte harcından istediğiniz büyüklükte parçalar alıp yuvarlayın ve unlu tepsiye alın. Fazla unundan arındırın.
- 2-3 çorba kaşığı un
Tencereye zeytinyağını alın ve ısınınca havuçları ekleyip 2 dakika soteleyin ve daha sonra patatesleri de ilave edip sotelemeye devam edin.
- 1 adet küp küp doğranmış küçük boy havuç
- 2 adet küp küp doğranmış küçük boy patates
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin ve kısık ateşte 15 dakika pişirin. Köfteleri yavaş yavaş ekleyip tekrar sıcak su ilave edin. Su kaynadıktan sonra nohutları da ekleyin.
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
Terbiyesi için yumurta sarısı ve limon suyunu bir kasede çırpın. Çorbanın suyundan bir kepçe kadar alıp terbiyeye ekleyin ve karıştırın.
- 1 adet yumurta sarısı
- 1/2 adet limon suyu
Terbiyeyi yavaşça tencereye dökerken bir yandan karıştırmaya devam edin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.
* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.
Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.
- 300 gram dana kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 fincan pirinç
- 1 adet küp küp doğranmış küçük boy havuç
- 2 adet küp küp doğranmış küçük boy patates
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 kase kıyılmış maydanoz
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- yeteri kadar tuz
- yeteri kadar toz karabiber