Sotelenmiş Sebze Salatası

• 24 gram zeytinyağı
• 150 gram kıyılmış beyaz lahana
• 100 gram doğranmış mantar
• 260 gram kıyılmış pırasa
• 150 gram haşlanmış doğranmış karalahana

• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 kase kıyılmış beyaz lahana
• 1 kase doğranmış mantar
• 2 dal kıyılmış pırasa
• 1 kase haşlanmış doğranmış karalahana

Servis Malzemeleri

• 100 gram doğranmış roka
• 40 gram kıyılmış taze soğan
• 10 gram taze nane yaprakları
• 112 gram doğranmış greyfurt

• 1 demet doğranmış roka
• 2 dal kıyılmış taze soğan
• 1 avuç taze nane yaprakları
• 1/2 (yarım) adet doğranmış greyfurt

Sos Malzemeleri

• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar zeytinyağı
• yeteri kadar limon suyu

• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar zeytinyağı
• yeteri kadar limon suyu