Sarımsaklı Mercimek Köftesi

• 180 gram kırmızı mercimek
• 190 gram kısırlık bulgur
• 300 gram incecik kıyılmış kuru soğan
• 12 gram kıyılmış sarımsak
• 80 gram zeytinyağı
• 35 gram domates salçası
• 35 gram biber salçası
• yeteri kadar tuz
• 60 gram kıyılmış maydanoz
• 120 gram kıyılmış taze soğan
• 100 gram incecik kıyılmış kırmızı biber

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı kısırlık bulgur
• 2 adet incecik kıyılmış kuru soğan
• 4 diş kıyılmış sarımsak
• 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• yeteri kadar tuz
• 1 demet kıyılmış maydanoz
• 6 dal kıyılmış taze soğan
• 2 adet incecik kıyılmış kırmızı biber

Servis Malzemeleri

• 60 gram kıvırcık marul
• yeteri kadar limon suyu

• 6 yaprak kıvırcık marul
• yeteri kadar limon suyu