6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Salçalı Firik Pilavı
Eski Arami dilinde “sürtmek” anlamındaki firik Anadolu’nun bereketli topraklarında yetiştirilip Orta Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerimizde yaygın olarak yüzyıllardır kullanılır. Pilavlık bulgurla karıştırılarak pilavı, dolması, çorbası ve daha pek çok farklı yemeği yapılan firik, yemeklere gevrek bir yapı ve isli bir aroma katar. Anadolu'ya has aromasıyla Salçalı Firik Pilavını Lokma sofralarınıza taşıyor.
ADIMLAR
Salçalı Firik Pilavı Tarifi
BİLGİ
1 / 4
Kuru soğan ve biberleri yemeklik doğrayın.
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet orta boy kırmızı biber
- 2 adet orta boy yeşil biber
Kuru soğan ve biberleri yemeklik doğrayın.
2 / 4
Tereyağı ve zeytin yağını tencereye alıp, eriyen yağda doğradığınız sebzeleri kavurun. Salçaları ve baharatları ilave edin.
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber
Tereyağı ve zeytin yağını tencereye alıp, eriyen yağda doğradığınız sebzeleri kavurun. Salçaları ve baharatları ilave edin.
3 / 4
Firiği, bulguru ve haşlanmış nohudu ilave edin.
Firiği, bulguru ve haşlanmış nohudu ilave edin.
Firiği, bulguru ve haşlanmış nohudu ilave edin.
Firiği, bulguru ve haşlanmış nohudu ilave edin.
4 / 4
Üzerine sıcak suyu ekleyip 30-35 dakika kısık ateşte pişirmeye bırakın. Piştikten sonra servis etmeden önce 15 dakika demlenmesi için bekleyin.
- 6 su bardağı sıcak soğuk su
Üzerine sıcak suyu ekleyip 30-35 dakika kısık ateşte pişirmeye bırakın. Piştikten sonra servis etmeden önce 15 dakika demlenmesi için bekleyin.
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
Kişilik*
* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.
* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.
Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.
- 2 su bardağı firik
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet orta boy kırmızı biber
- 2 adet orta boy yeşil biber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı bulgur
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 6 su bardağı sıcak soğuk su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER
40 DAKİKA
Pazılı Bulgur Pilavı
30 DAKİKA
Domatesli Pilav
30 DAKİKA
