Pizza Börek

Hamur Malzemeleri

• 330 gram un
• 6 gram toz maya
• 4 gram tuz
• 4 gram toz şeker
• 15 gram eritilmiş tereyağı
• 40 gram zeytinyağı
• 200 gram süt
• 50 gram küçük boy yumurta

• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı toz maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1/4 (çeyrek) su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı süt
• 1 adet küçük boy yumurta

Harç Malzemeleri

• yeteri kadar kırmızı biber
• yeteri kadar siyah zeytin
• yeteri kadar kaşar peyniri
• yeteri kadar lor peyniri

• yeteri kadar közlenmiş doğranmış kırmızı biber
• yeteri kadar doğranmış siyah zeytin
• yeteri kadar rendelenmiş kaşar peyniri
• yeteri kadar lor peyniri

Üzeri İçin

• 18 gram yumurta sarısı

• 1 adet yumurta sarısı