Pastacı Kremalı Passion Fruitli Tartolet

• 165 gram un
• 75 gram pudra şekeri
• 1 gram tuz
• 120 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
• 18 gram yumurta sarısı

• 3/2 su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
• 1 çimdik tuz
• 120 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
• 1 adet yumurta sarısı

Krema Malzemeleri

• 250 gram süt
• 80 gram toz şeker
• 45 gram mısır nişastası
• 54 gram yumurta sarısı
• 2 gram vanilya
• 45 gram tereyağı

• 5/4 (1 tam çeyrek) su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 3 çorba kaşığı mısır nişastası
• 3 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 3 çorba kaşığı tereyağı

Servis Malzemeleri

• 100 gram passion fruit

• 2 adet passion fruit