Parizyen Baget

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Evde ekmek yapmak için evinizde ekmek makinesi olması gerekmiyor, fırında da çok güzel ekmekler yapmak mümkün. Bu tarif ile dilediğiniz zaman mis kokulu, taze ekmekler hazırlayabilirsiniz.

Ekşi Mayalı Ekmekler
Killer
Fransız Parizyen Ekmek

ADIMLAR

Parizyen Baget Tarifi

BİLGİ

Ekşi mayanızı 2 saat önceden buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmesini sağlayın.

1 / 3

Bütün malzemeler ile beraber 10 dakika yoğurun. Yapışkan bir hamur olacak. 1 saat üzerini örtüp ılık bir yerde mayalandırın.

4 su bardağı beyaz un
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı ekşi maya
1 su bardağı ılık soğuk su

2 / 3

Ellerinizi ve tezgahı iyice unlayın, hamuru 3 eşit parçaya ayırın. Her bir bezeyi zarf gibi katlayın ve rulo yaparak kıvırın.

3 / 3

Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Kıvırdığınız kısım alta gelsin. Tepside de 1 saat mayalandırın. Fırını önceden 250 derecede ısıtın ve fırına dayanıklı bir kaba da su koyun. Fırının nemli olmasını istiyoruz. Ekmeklerin üzerine bıçakla verev çizikler atın ve fırına verin. Yaklaşık 20 dakika üzeri iyice kızarana kadar pişirin.