Pakistan Kurabiyesi

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Güney Asya'da Umman Denizi'ne kıyısı olan Pakistan Hint altkıtasının en zengin ve lezzetli mutfağına sahiptir. Ekmek ve haşlanmış pirinç mutfağın vazgeçilmez öğelerindendir. Pakistan yemeklerinin en belirgin özelliği ise yemeklerde baharatların ağırlıkta kullanılmasıdır. Bu bağlamda dünyanın farklı ülkelerinde bulunduğu coğrafyayla çeşitlilik kazanan yemek kültürü, insanoğlunun damak zevkinde de değişiklik olarak kendini gösterir. Tereyağının mis kokusuyla harmanlanmış olan bu kurabiyeler ise evrensel bir lezzet olarak bildiğimiz tadının dışına çıkmıyor.

Pakistan Mutfağı
Kurabiye Hamuru

ADIMLAR

Pakistan Kurabiyesi Tarifi

1 / 4

Tereyağı ve şekeri 5 dakika krem kıvamına gelene kadar çırpın.

125 gram oda sıcaklığında tereyağı
2/3 su bardağı toz şeker

2 / 4

Yumurta sarısını ilave edin ve karışana kadar çırpın.

1 adet yumurta sarısı

3 / 4

Kalan malzemeleri ilave edin ve sadece karışana kadar çırpın. Hamuru bir araya getirip silindir şeklini verin ve streçleyip bir saat buzdolabında dinlendirin.

2 su bardağı un
1 çimdik tuz
1 tatlı kaşığı toz kimyon

4 / 4

Hamuru 5 mm inceliğinde açın. Keskin bir bıçakla kesip pişirme kâğıdı serdiğiniz bir fırın tepsisine aralıklı dizin ve üzerlerine çatalla çok bastırmadan delikler açın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 10-15 dakika hafif kızarana kadar pişirin.