Cevizli Elmalı Kurabiye

• 330 gram un
• 55 gram tam buğday unu
• 120 gram nişasta
• 4 gram kabartma tozu
• 5 gram vanilya
• 120 gram toz şeker
• 50 gram yumurta
• 120 gram yoğurt
• 88 gram sıvı yağ
• 120 gram oda sıcaklığında tereyağı

• 3 su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı tam buğday unu
• 1 su bardağı nişasta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3/4 (üç çeyrek) su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 120 gram oda sıcaklığında tereyağı

Harç Malzemeleri

• 450 gram rendelenmiş büyük boy elma
• 80 gram toz şeker
• 6 gram toz tarçın
• 65 gram doğranmış ceviz

• 3 adet rendelenmiş büyük boy elma
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1/2 (yarım) su bardağı doğranmış ceviz

Servis Malzemeleri

• arzu edilen gram pudra şekeri

• arzu edilen kadar pudra şekeri