Cevizli Ev Baklavası

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Kat kat, çıtır çıtır nefis ev baklavası tarifi arayanlar buraya! Şöyle şerbeti tam kıvamında, incecik açılmış, bol cevizli kıyır kıyır bir ev baklavasına kim hayır diyebilir? 'Hiçbir şerbetli tatlı insanın evde, elleriyle bin bir emekle açtığı yufkalarla yapılan baklavanın yerini tutamaz!' diyorsanız sizde bizim gibi, gelen tüm misafirlerden tam puan alacak Cevizli Ev Baklava tarifi için doğru yerdesiniz...

Baklava
Bayram Tatlıları
Ev Yapımı Baklava

ADIMLAR

Cevizli Ev Baklavası Tarifi

1 / 8

Kuru malzemeleri ve sıvı malzemeleri ayrı kaplara alıp ayrı ayrı karıştırın. Daha sonra birleştirerek mikserle karıştırın.

2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çimdik tuz
1 adet yumurta
1/2 su bardağı yoğurt
1/3 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı sirke

2 / 8

Sonra elde yoğurmaya devam edin. Hamuru 10 bezeye ayırın. Bezeleri yuvarlayıp 1 saat dinlenmeye bırakın.

3 / 8

Şerbet için bütün malzemeleri ocağa alın, kaynadıktan sonra beş dakika daha ocakta bekletin soğumaya bırakın.

3/2 su bardağı toz şeker
3/2 su bardağı soğuk su
1/2 adet limon

4 / 8

Tepsiyi tereyağı ile yağlayın.

100 gram eritilmiş tereyağı

5 / 8

Dinlenen hamur bezelerini nişasta ve un ile açın.

Yeteri kadar un
Yeteri kadar nişasta

6 / 8

Açabildiğiniz kadar ince olan hamurların arasına tereyağı sürerek beş kat hamur olacak şekilde tekrarlayın. 5. kat hamurun üzerine tereyağını sürdükten sonra öğütülmüş ceviz ve fındık serpin.

100 gram eritilmiş tereyağı
Yeteri kadar California cevizi
Yeteri kadar fındık

7 / 8

Üzerine geriye kalan bezeleri de aynı şekilde serin. Baklavayı çiğ haliyle kesip şeklini verdikten sonra, önce 190 derecelik fırında 10 dakika, sonra 160 dereceye düşürerek kızarıncaya kadar pişirin.

8 / 8

Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün. Öğütülmüş Antep fıstığı ile servis yapabilirsiniz.