6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Batırık (Mersin)
Mersin yöresine ait batırık, soğuk içilen çorbaların en lezzetlisi diyebiliriz. Soğuk içimiyle içinizi serinletecek batırık, sıcak yaz aylarında ferahlamanın en güzel yolu. Kendi başına ana yemek olacak kadar doyurucu ve lezzetli olan batırığı en kolay ve en kıvamında hazırlamak için aşağıda sizlere verdiğimiz adımları uygulayabilirsiniz.
ADIMLAR
Batırık (Mersin) Tarifi
1 / 3
Bulguru ıslatacak kadar üzerinde sıcak su gezdirin. 15 dakika dinlendirin.
- 1 su bardağı esmer kısırlık bulgur
2 / 3
Salçaları, soğanı, yer fıstığını ve yağı ekleyip 15 dakika yoğurun.
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 1/2 su bardağı toz yer fıstığı
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
3 / 3
Kalan malzemeleri sırasıyla ekleyip karıştırın. En son istediğiniz kıvamda olana kadar suyu ekleyip karıştırın ve servis edin.
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 1 adet limon
- 1 tatlı kaşığı toz kimyon
- 2 çorba kaşığı nar ekşisi
- 1/4 su bardağı tahin
- 1 kase haşlanmış kıyılmış beyaz lahana
- 1/2 demet kıyılmış maydanoz
- 2 dal kıyılmış taze soğan
- Yeteri kadar soğuk soğuk su
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
Kişilik*
* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.
* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.
Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.
- 1 su bardağı esmer kısırlık bulgur
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 1/2 (yarım) su bardağı toz yer fıstığı
- 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
- yeteri kadar tuz
- yeteri kadar toz karabiber
- 1 adet limon
- 1 tatlı kaşığı toz kimyon
- 2 çorba kaşığı nar ekşisi
- 1/4 (çeyrek) su bardağı tahin
- 1 kase haşlanmış kıyılmış beyaz lahana
- 1/2 (yarım) demet kıyılmış maydanoz
- 2 dal kıyılmış taze soğan
- yeteri kadar soğuk soğuk su
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER
40 DAKİKA
Ezogelin Çorbası
50 DAKİKA
Elvan Kız Çorbası
45 DAKİKA
Meyir Çorbası
30 DAKİKA
Naneli Bulgur Çorbası
25 DAKİKA
Arnavut Paçası
45 DAKİKA
Karalahana Çorbası
30 DAKİKA
