Fast food yemek anlayışının temeli Pompeii'ye kadar uzanıyor
Antik Roma kenti Pompeii, MS 79'da Vezüv Yanardağının patlamasından sonra lavlar altında kalarak yok oldu. Binlerce yıllık bölgeye ait kalıntılar, arkeolojik kazılardan sonra, hala sık sık gün yüzüne çıkarılıyor.
Son kazılarda araştırmacılar, Roma kentinin 13 bin sakinine hizmet sunan bir yemek dükkanının tezgahını ortaya çıkardı. Bu tezgahla beraber şehirde yaşayan Romalıların diyetleri ve günlük yaşamları hakkında bilgiler elde edildi.
Latince 'sıcak içecek tezgahı' anlamına gelen 'termopolium'un üzerinde yer alan renkli freskler müşteriler için görsel bir menü sunuyor. Tezgah üzerinde yemeklerin muhafaza edildiği araç gereçler de, yerel gelenekler hakkında ipuçları taşıyor.
Alandaki resimlerden restoranın müşterilerilerine tavuk ve ördek sattığı tahmin ediliyor.
Unesco Dünya Mirası Listesi'nde yer alan bu şehrin neredeyse üçte biri hala gömülü ve kazılar devam ettikçe orada yaşayan Antik Romalılar hakkında daha fazla bilgi edinmeyi bekleyebiliriz.
1-7
2-7
3-7
4-7
5-7
6-7
7-7
