Eskiden annelerimiz bir dilim ekmeğin bile çöpe gitmesine izin vermezken şimdilerde binlerce ekmeğin çöpte olması oldukça üzücü. Hem inancımıza ters olan hem de sıfır atığa aykırı olan sonradan kazandığımız bu alışkanlığımıza dur demek mümkün. Bayatlayan ekmekleri çöpe atmak yerine birçok tarifte değerlendirmek isterseniz hemen aşağıya geçebilirsiniz.

Mutfakta sıfır atık hepimizin önem vermesi gereken konuların başında geliyor. Dünya'da bazı insanlar gıdaya ulaşamazken bazıları ise bu gıdaların tonlarcasını israf ediyor. İsraf edilen gıdaların başında ise sebzeler geliyor. Pazardan marketten kilo kilo aldığımız ancak bir iki tane kalıp yemek yapılamaz hale geldiğinde beklemekten israf olan sebzeleri değerlendirmenin birçok yolu var. İşte …

Mutfaklarda sıfır atık son dönemlerde birçoğumuzun dikkat ettiği konuların başında geliyor. Ancak her ne kadar sıfır atığa önem verilse de değerli olan birçok şey yine çöpe gidebiliyor. Bundan yola çıkarak anlatacağımız kompost hem sıfır atık için hem de doğamız için atacağınız en iyi adımların başında geliyor. Hadi o zaman kompost hakkında merak ettiğiniz her şeyi anlatalım.

Türkiye'nin iklim değişikliği ile mücadele ve sürdürülebilir kalkınma planları kapsamında sunduğu "sıfır atık" kararı BM Genel Kurulu'nda kabul edildi. Genel Kurul, bu kararla 30 Mart'ı Uluslararası Sıfır Atık Günü ilan etti.

İklim sistemi, atmosfer, kara yüzeyleri, kar ve buz, okyanuslar ve diğer su kütleleri ile canlıları kapsayan karmaşık ve etkileşimli bir sistemdir. Bu sistem, zaman içinde, kendi iç dinamiklerinin etkisi altında veya dış etmenlerdeki değişikliklere bağlı olarak yavaş yavaş değişim gösterir. Dış zorlamalar, volkanik patlamalar ve güneşle ilgili değişkenlikler vb. doğal olaylar ile atmosferin bileşimindeki insan kaynaklı değişiklikleri içerir.

Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından restorasyonun ardından güncel sanat galerisine dönüştürülen 2300 yıllık Bursa surlarının Zindankapısı, bireylerin günlük yaşamda kullandığı, tüketerek bir kenara terk ettiği nesne ve objeleri sanat eserine dönüştüren Deniz Sağdıç’ın ’döngü’ adlı sergisine ev sahipliği yaptı.

Yosunlardan jet yakıtı üreten Avrupa'nın ilk ve tek karbon negatif biyorafineri tesisi Boğaziçi Üniversitesi'nin Kilyos'taki Sarıtepe Yerleşkesi'nde açıldı.