Çoğu erkek her ne kadar mutfaktan uzak dursa da yemek yapmayı sevenlerin sayısı da hayli fazla. Ancak çoğu kişi de aslında şefler gibi yemek yapmak istiyor fakat nereden başlayacağını bilemiyor. İşte bu rehberimiz kararsız olan ve aslında mutfağa giriş kısmında bilgi edinmek isteyenler için biçilmiş kaftan. Mutfak kurallarını, temel pratikleri ve diğer detayları 15 madde halinde listeli…

Hem lezzet dolu hem kolay bir tatlı hazırlamak isteyen mutfağın acemileri toplanın buraya! Burada sizler için özel hazırlanmış her aşaması görsellerle desteklenen çıtır bir tarif var! Baklavalık yufkanın tahin ve toz cevizle buluştuğu tarifimiz yarım saatte hazır. Tahinli Çıtırlar nasıl yapılır? Tahinli Çıtırın malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi tarifin püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lo…

Geleneksel ve modern tarifleriyle sofralarımızın göz bebeği olan tek kasesiyle bile doyuran çorbalarımıza farklı malzemeler eşliğinde zenginlik katmaya devam ediyoruz. Kışın sofralarımızı değerli kılan kış sebzelerinden; karnabahar, pırasa, ıspanak bir yere kadar tercih ediliyor. Böyle soğuk ve soluk zamanlarda kuru bakliyatlar devreye giriyor. İlk akla gelenler de çoğu zaman kuru fasul…

Çok doyurucu ve nefis bir çorba olan köfteli mısırlı çorba özellikle mısır severlerin çok hoşuna gidecektir. Gönül rahatlığıyla herkese ikram edebileceğiniz nadir çorbalardan olup içenlerin beğenisi kazanacaktır. Köftelerin yapılışı biraz zamanınızı alsa da kolay yapılabilen doyurucu bir çorbadır. Özel günler için tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Şimdi sıradan en güzel haliyle mercimek çorbası tarifi var. İçtikçe içimizi ısıtan, lokanta usulü mercimek çorbası nasıl yapılır? Çorba denilince aklımıza ilk gelenlerden biri olan mercimek çorbası günün her vaktinde, yılın her mevsiminde içilen ve neredeyse sevmeyeni olmayan bir çorbadır. Lif açısından zengin olan mercimek, uzun süre tok kalmayı sağlar. Eğer diyetteyseniz mercimek çorbasını unsuz ve patatessiz de yapabilirsiniz. Havuçlu, soğanlı ve kemik suyuyl…