Dünyanın neresinde olursanız olun herhalde her ana şahit olan tek içecek kahve. Dünyada en çok tüketilen içecekler listesinde ilk sırada yer alan kahve, sunduğu farklı aromalarla sevenlerini her zaman heyecanlandırmayı başarıyor. Her kahve çekirdeğinin kendisine has olan aroması, onu daha özel kıldığı için gün geçtikçe kahveye olan ilgi de artıyor. Peki kahve çekirdeklerinin arasınd…

Bazen bir fincan kahveyle ayılırken bazen bir fincan kahveye saatlerce sohbet sığdırabiliyoruz. Kahveye olan bu sevgimiz her geçen gün arttığı için de evlerimizde artık kahveyle ilgili her aparat bulundurmak istiyoruz. Ancak "Lokmacığım ben senin kadar kahve tutkunu değilim, ayda yılda bir içerim ama onda da kendi çekirdeğimi kendim öğütmek isterim." diyenlerde azımsanmayacak kad…

Normalden daha farklı konular üzerine şarkılar yapan Talking Heads adında bir rock grubunun 1978’li tarihli “More songs about Buildings and Food” (Binalar ve Yiyecekler hakkında daha fazla şarkı) adında bir albümü vardı. Pop şarkıları geneli itibariyle aşk teması üzerine varyasyonlardan oluşur; Van Morrison’ın 1976 yılında çıkarttığı hit parçası “cleaning windows” ise diğerlerine nazaran çok daha farklı bir konumdadır.

Kahve sevdalıları toplansın! Bugün kahve yapmayı, kahve ile uğraşmayı bir zevk haline getirmiş sizler için buradayız. Espresso yapmak için kahvemi nasıl öğütmeliyim? Moka pot nedir? Filtre kahve nasıl demlenir? Hepsini Lokmacığınız cevaplıyor, size de mutfakta kahve yapmanın zevkine varmak kalıyor!

Kahve çekirdekleri mutfaklarımıza girmeden önce oldukça zahmetli süreçlerden geçiyorlar. Yetişiyor, toplanıyor, işleniyor ve dahası...Kahvenin hepimizde bıraktığı lezzet bambaşka. Kahve çekirdeği çeşitleri, çekirdek yoğunlukları, kahve çekirdekleri arasındaki farklar... Hepsini anlatıyoruz. Kendinize en uygun kahveyi bulmakta zorlanıyorsanız ve nitelikli kahve çekirdeği arayışındaysanız bu yazı sizler için geliyor!

Güne başlarken onsuz ayılamayanlar, gün ortasında enerjisini onsuz koruyamayanlar ve gece yarısı sohbetlerine dahi onu dahil edenler buraya! Bugün bizim günümüz: 1 Ekim Dünya Kahve Günü. Yorgun geçen günlerimizde enerji kaynağımız, mis gibi kokusuyla mutluluk sebebimiz olan kahveyi biraz daha yakından tanımaya var mısınız? Hadi gelin kahve çekirdekleri hakkında bilmemiz gereken her şeyi hep beraber öğrenelim...

McDonald's ve Ford, kahve çekirdeklerinin kurutulduktan sonra ortaya çıkan derisini araba parçalarına dönüştürmek için işbirliği yapıyor.Kahve çekirdekleri, araç parçalarında günümüzde kullanılan materyallere oranla %20 oranında daha hafif bir çözüm sunuyor.Bu sayede şirketlerin kapalı döngü ekonomisine nasıl katılım sağlayabileceği ortaya çıkıyor. Ayrıntılar haberimizde:

Endonezya'da birkaç adada bulunan palmiye misk kedisinin dışkısından elde edilip yılda 380 kilo üretilebilen "Kopi luwak" kahvesinin kilosu 500 dolardan satılıyor.

Kahve içmeyi sevdiğimiz kadar onun telvesi ile de yapabileceğiniz mucizevi bilgileri sizlere sunuyoruz