"Bugün iftara ne yapsam?" diye düşünen tek siz değilsiniz. GZT TV'de 'Bir Sofra Bir Hikaye' programında Londra'da yaşayan genç mühendis Pelin'in de kafasında aynı soru işareti var. Londra'da yaşayan Müslüman arkadaşlarıyla keyifli bir iftar geçirmek isteyen Pelin, bugün sofrasına memleketi Antep'i taşıyor. 10.günde "iftara ne yapsam?" diye düşünenleri GZT TV ekranlarında mutfağımız…

Bir hafta göz açıp kapayıncaya kadar geçti bile. Her gün her gün çorba olmaz dedik ve en sevdiğimiz lezzetleri bir menüde topladık. Bezelye, mücver, manda yoğurdu, arpa şehriyeli pirinç pilavı ve ekmek kadayıfıyla evdeki herkesin gönlünü hoş etmeniz garanti! Hadi o zaman daha fazla "bugün iftara ne pişirsem?" diye düşünmeyin biz sizin yerinize düşündük bile.

Çok çabuk 3 günü geride bırakıp oruca alışsak da "bugün iftara ne yapsak?" sorusu Ramazan boyunca zihnimizi meşgul edecek. Her gün sanki misafir gelecekmiş gibi kurulan sofralardan biraz olsun uzaklaşmak isteyenler için harika bir menüyle geldik. Hem lezzetli hem de pratik bu menümüz sayesinde iftara 1 saat kala mutfağa girmeniz yeterli olacak.

Ulu Camii Vakfı ve İspanya İslam Toplumu Derneği Başkanı Umar del Pozo: "Bundan 500 yıl önce Müslümanlar El Hamra Sarayı'ndan buraya bakarak oruçlarını açıyorlardı. Biz şimdi El Hamra'nın karşısında iftarımızı açıyoruz. Son yıllarda Müslüman olan Hristiyanların sayısında önemli bir artış gözleniyor. Her cuma en az bir kişi Kelime-i Şehadet getirerek Müslüman oluyor. Camimizde yılda 150 kişi Müslüman oluyor."

Ramazanın yirmi altıncı günü ile Lokma.net olarak sizler harika yemekler hazırladık. Son 4 günde harika sofralar için harika yemek tariflerini derlemeye devam ediyoruz. Bugün başlangıç olarak harika bir çorba yapıyoruz. Yöresel bir çorba ile biraz zamanınızı alacağız ancak gözünüz korkmasın, tam ölçülerle harika bir tarif hazırladık, lezzetine ise diyecek sözümüz yok. Ardından güzel bir ana yemek yanına olmazsa olmazımız pilav ve ardından hafif bir tatlıyla gün…