Güneydoğu Mutfağı Haberleri

4 Sonuç bulundu.
Kanallar
Kaynaklar
Yazarlar

Güneydoğu Anadolu yöresine ait birbirinden nefis 10 tarif

  • Lokma
  • Listeler
  • guneydogu-anadolu-yoresine-ait-birbirinden-nefis-10-tarif

Ülkemizin yedi bölgesinin mutfağının kapılarının da lezzet bakımından bambaşka birer cennete açılması bizim için bu coğrafyada yaşamanın en güzel tarafı. Ama dürüst olmak gerekirse batısında sebze yemeklerinin, doğusunda et yemeklerinin, kuzeyinde balığın, güneyinde meyvenin tadına varabildiğimiz dört tarafı lezzetlerle kuşatılmış bu ülkenin Güneydoğu Anadolu mutfağı diye bi…

Bademli Perde Pilavı

  • Lokma
  • Pilav
  • bademli-perde-pilavi

Görsel olarak şölen yaratan Perde Pilavı Mezopotamya topraklarından izler taşır. Bugün Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde sofralarda yerini bulan Perde Pilavı, birçok kültüre ev sahipliği yapmış Siirt mutfağına ait. Hamurun içinde pilavın tavukla buluştuğu ve baharatlarla birleşerek hazırlandığı yemek bademle taçlanıyor.