Ciğceli Kavurma Haberleri

1 Sonuç bulundu.
Kanallar
Kaynaklar
Yazarlar

Ciğceli Kavurma(Kocaeli Mutfağı)

  • Lokma
  • Yöresel
  • cigceli-kavurmakocaeli-mutfagi

Kocaeli'nin damakları bayram ettiren meşhur lezzeti Ciğceli Kavurma, yöresel yemekler arasında adını kalın harflerle yazdıran tariflerinden. 'Tereyağlı pirinç pilavı ve kavurma nasıl olur da koskoca bir lezzete dönüşür?' diye merak ettiyseniz. Bize göre, tarifin lezzetini katlayan onu Kocaeli'ne özel kılan, kavurmanın üzerine süt kaymağının(ciğce) eritilerek ilave edilmesinden başka bir şey …