Pikan cevizi, özellikle Kuzey Amerika 'da yetişen bir meyve. Bizim alışık olduğumuz cevizin daha uzunu diyebileceğimiz pikan cevizi, tatlımsı tadı ve besleyici özellikleriyle öne çıkıyor. 19. Yüzyıldan itibaren yetiştiriciliğini yapılan pikan cevizi, 44 metre uzunluğuna kadar çıkabilen ağacıyla dikkat çekiyor. Peki pikan cevizi nedir? Faydaları nelerdir? Hadi gelin bakalım.

Bugün kuru yemişi sadece televizyon önünde tüketilen bir atıştırmalıktan çıkarmaya geldik! Badem, ceviz, fındık, kaju... Bu yemişlerin sağlık açısından sunduğu faydaları duyunca biz de inanamadık. O zaman hemen şu sorunun cevabını anlatmaya başlayalım: kuru yemişlerin faydaları nelerdir?

Beyin sağlığı, düşünce süratinizden hafızanıza kadar her şeyi etkileyen bir sirk gibidir! Ve bu sirkteki yıldızlar, yiyeceklerdir. Beyin akrobasisi için bu sağlıklı gıdalar, konsantrasyonunuzu artırmak için harikalar yaratır. O halde, beyin maratonunun en lezzetli sırrını keşfetmeye hazır olun!

Pazartesi gününe dair kötü dileklerimizi iletip haftaya başladık.

Ticaret erbabı insanların, müşterilerini ikna etmek için kullandıkları cümleleri başka hiçbir yerde duymanız mümkün değil.

Konuya hakimiyetimiz, heyecanımızla doğru orantılı olarak artınca anlatacaklarımız asla bitmiyor.

Neyse ki tıka basa yemiş de olsak, tabağımızda hiç lokma bırakmayacak kadar yer ayırıyoruz midemizde. Arkamızdan ağlar diye üzemiyoruz kimseyi.

Bu muhteşem lezzette bu alakasız ikiliyi bir araya getirmek, ilk kimin aklına geldiyse tebrik ediyoruz. Bizim midemiz kalktı.

Çayımızın yanına eşlik eden, sabahları kahvaltılarımızın yerini tutan, enerji veren, açlığımızı yatıştıran kuruyemişleri daha yakından tanımaya var mısınız? Ne yediğimizi öğrenmek, neye hangi kuruyemişin neye iyi geldiğini öğrenmek isteyenler buraya! Hangi kuruyemiş neye iyi gelir? Sorusunun cevabı için sizleri şöyle alalım...

Annelerimizin kızgın yağ dolu tavaya rahatlıkla dokunduğu anları nasıl hayret ve korkuyla izliyorsak abimizin de ateşler içindeki cevizlerle uğraştığı anları aynı endişelerle izledik. Neredeyse ağlayacaktık, bu kadarı bize fazla geldi.

Bugüne kadar gördüğümüz tüm güllaçları unutup buraya odaklanıyorsunuz. Şefimizin böyle bir sanat eserini yaparken ne düşündüğünü merak etmekteyiz.

Heyecanla yemeyi beklerken; içlerinden en beceriksiz olanın yiyeceği paylaştırmasını bekleyen orangutan ailesinin, sabrına hayran olmakla beraber en sondakinin "Bırak bu işleri ya!" hareketine patladık.

Prof. Dr. Canan Karatay'ın önerdiği her şey tüm dikkati çekiyor. Karatay günün en önemli öğünü olan kahvaltıda tüketilmesi gerekenleri tek tek açıkladı. Birçok kişinin beslenme rutininde listenin başını çeken ekmek yerine ise her gün iki tam Maraş cevizi tüketilmeli önerisinde bulundu.