Kiminin çok sevdiği kiminin ise hiç sevmediği bamya, aslında tam bir şifa deposu. Ağustos aylarında tezgahlarda görmeye başladığımız bamya sadece gıda olarak değil aynı zamanda ilaç sektörünün de gözdesi. İçinde barındırdığı vitamin ve minerallerle birçok soruna çare olan bamya, bir sebzeden çok daha öte. Peki bamyayı bu kadar önemli yapan faydaları neler gelin bakalım.

Pazar tezgahlarında yeşil yeşil bamyalar görmeye başladığımız bu günlerde "bamyanın vitamininden mahrum kalmayalım yok mu şöyle güzel bamyalı tarifin Lokmacığım?" diyenleri hemen buraya alalım. Misafir sofralarında dikkat çekecek farklı tarif arayanlar veya bamya yemeğini bir türlü sevemeyip sevmek için kendini zorlayanlara harika önerilerle geldik. Hadi o zaman bamyayı farklı …

Bamya birçok vitamin sunsa da tadı çok lezzetli olsa da tek bir özelliğinden dolayı birçok kişinin sevmediği yemekler arasında yer alıyor. Bu özelliğin ne olduğunu tahmin etmeniz elbette zor değil! Yapışkan bir yapıya sahip olması. Peki bamya neden yapışkan yapıya sahip olur ve bu durum nasıl önlenir gelin anlatalım.

"Lokmacım yaz sebzelerinden kış gelse de vazgeçemiyorum." diyenler için yaz sebzelerini buzluğa atmanın yollarını anlatıyoruz! Patlıcan, bamya ve taze fasulye buzluğa nasıl atılır? Kışlık mısır nasıl hazırlanır? Hepsini işte bu yazımızda anlatıyoruz bizi takipte kalın!

Bu iki yemeği annelerimizden başka seven kimse yok, biz de onların kalbi kırılmasın diye yiyoruz ama bir de bize sorun.

Bir türlü bamyayla arası düzelmeyenlere dahi bamyaya sevdirecek o tarif, işte bu tarif! Domates soslu bamya kızartması ile herkes bamya sevecek!

Seveninin ve sevmeyeninin hemen hemen eşit olduğu nadir sebzelerden biri olan bamyanın yanına ne gider? Hiç düşündünüz mü? Tam bir yaz sebzesi olması dolayısıyla yaz sofralarında kendine sıklıkla yer bulan bamyanın yanına her daim çorba ve makarna yapmaktan sıkılanlar için bamyanın yanına çok ama çok yakışacak o tariflerle biz geldik!

İçerdiği güçlü mineraller ve besin kaynakları sayesinde oldukça faydalı bir sebze türü olan bamyanın en lezzetli ve en farklı halini sizlere sunuyoruz. Bamya sevmeyenlere bile bamya yedirebileceğiniz bu enfes böreğin lezzetine şüphesiz herkes şaşıracak. Günün her vaktinde tüketebileceğiniz bamyalı böreği mutlaka deneyin, lezzetine bayılacaksınız.

Afrika kökenli bir sebze olan bamya, Osmanlı’ya Habeşistan ya da Kongo'dan geldiği söylenir. Osmanlı'da bamyanın en iyisinin saray mutfağına getirilmesi için “bamyacıbaşı” diye bir memurluk kurulduğunu biliyor muydunuz? Taze ve kurusuyla yapılan yemeklerde kullandığımız bamya yüksek oranda lif, vitamin ve mineral içerir. Sinir ve sindirim sistemini koruyan, kolesterolü düzenleyen ve bağışıklık sisteminizi güçlendiren bu sebze özel bir değeri hak etmiyor mu sizce …

Bamya ile pastırmanın bu kadar yakışacağı aklınıza gelir miydi? Milföy milföy olalı böyle güzel şey görmemiştir diyoruz ve bamyalı pastırmalı milföy böreğini sizlerle paylaşıyoruz.

Farklı tatların bir arada buluştuğu bu enfes yemek hem hafif hem de sağlıklı bir öğün geçirmenizi sağlayacak. Yok denecek kadar az kalorisi, farklı lezzeti ile vişneli fasulye bamya özellikle diyet yapanlar eşsiz bir öğün tercihi olacak. Vişneli fasulye ve bamya tarifini en güzel bir şekilde hazırlamak için aşağıda sizlere verdiğimiz adımları uygulayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Mevsiminde bamyayı en güzel haliyle yemek isteyenler için zeytinyağlı bamya tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Birçok farklı şekilde yapılan bamyanın kalorisi düşük ve en güzel hali diyebileceğimiz bu tarif sizlerin çok hoşuna gidecek. Seveni olduğu kadar sevmeyeni de çok olan bamya bu tarif ile şüphesiz beğenileri kazanacak. Vitamin, magnezyum ve demir bakımından zengin olan bu tarifi kesinlikle denemelisiniz.

Sofralarınıza, Ege mutfağından sağlıklı ve bir o kadar da lezzetli Bamyalı Enginar yemeğini getiriyoruz. Faydaları saymakla bitmeyen enginara lif oranı yüksek mineral bakımından zengin olan bamyayı da ekleyince yemeğimiz tam bir sağlık dostu oldu çıktı! Bamyalı Enginar tarifinin malzemeleri nelerdir? Tarifin püf noktaları, ayrıntılı anlatımıyla Lokma'da... Sıcak yaz akşamında, hafif ve kalorisi düşük yemek tercihi yapan ev hanımları haydi mutfağa...

Sofralarınıza, Ege mutfağından sağlıklı ve bir o kadar da lezzetli Bamyalı Enginar yemeğini getiriyoruz. Faydaları saymakla bitmeyen enginara lif oranı yüksek mineral bakımından zengin olan bamyayı da ekleyince yemeğimiz tam bir sağlık dostu oldu çıktı! Bamyalı Enginar tarifinin malzemeleri nelerdir? Tarifin püf noktaları, ayrıntılı anlatımıyla Lokma'da... Sıcak yaz akşamında, hafif ve kalorisi düşük yemek tercihi yapan ev hanımları haydi mutfağa...

Manisa'da bahçesinde 418 kök Hint Keneviri ele geçirilen T.D. isimli şahsın savunması polisi bile güldürdü. Bahçesindeki kenevirler imha edilirken haberi olmadığını savunan şahıs, "Ben onları bamya sanmıştım" dedi.