"Bugün iftara ne yapsam?" diye düşünen tek siz değilsiniz. GZT TV'de 'Bir Sofra Bir Hikaye' programında Londra'da yaşayan genç mühendis Pelin'in de kafasında aynı soru işareti var. Londra'da yaşayan Müslüman arkadaşlarıyla keyifli bir iftar geçirmek isteyen Pelin, bugün sofrasına memleketi Antep'i taşıyor. 10.günde "iftara ne yapsam?" diye düşünenleri GZT TV ekranlarında mutfağımız…

"Lokmacım ben risk alamam." diyenler için klasik ama eksiksiz bir menü oluşturduk. Hem misafirlerinize rahatlıkla sunabileceğiniz hem de kendiniz için yapabileceğiniz oldukça pratik tarifler Ali nazik nasıl yapılır? Domatesli bulgur pilavı nasıl yapılır? Meyveli güllaç olur mu? Gelin tariflerimize hep birlikte göz atalım.

Ali Nazik nasıl yapılır? Antep usulü evlerinde pratik ve kolay Ali Nazik yapmak isteyenler, kalorisinden fiyat bilgisine kadar bu yöresel lezzetin bütün detaylarını sayfamızda bulabilirsiniz. Adını okurken bile insanın ağzını sulandıran bir yemek: Ali Nazik. Etli etsiz, beşamel soslu, köfteli, yoğurtlu gibi farklı şekilde tercih edebileceğiniz Ali Naziğin kıymalısını mutlaka denmelisiniz. Antep mutfağı…

İster kıyma ile yapın isterseniz de kuşbaşı etle yapın ama mutlaka yapın bu lezzeti. Altında közlenmiş patlıcan ve yoğurtlu karışım, üstünde de Urfa tereyağıyla hazırlanmış kıymalı harç. İşte Ali Nazik bu kadar aslında. Ağır gibi göründüğüne de bakmayın, gayet hafif bir lezzet. Eğer tanışmadıysanız bu fırsatı kaçırmayın...