Yöresel Yemekler Haberleri

15 Sonuç bulundu.
Kanallar
Kaynaklar
Yazarlar

Şıh Mualla

  • Lokma
  • Ana Yemekler
  • sih-mualla

Besin değeri oldukça yüksek ve bir o kadar lezzetli olan Şıh Mualla, Hatay mutfağının en özel tariflerinden birisi. Hem kolay hem lezzetli hem de besleyici olan Şıh Mualla, ana öğünleriniz için enfes bir tercih olacak. Aynı zamanda oldukça ekonomik ve doyurucu olan Şıh Mualla, düşük kalorisiyle de vazgeçilmezleriniz arasında yerini alacak. Hatay'ın bu eşsiz yöresel lezzetini mutlaka deneyin.

Kirtimburt

  • Lokma
  • Ana Yemekler
  • kirtimburt

Eşsiz yöresel tariflerimize bir yenisi ile devam ediyoruz. Kayserinin Develi ilçesine ait bir ev yemeği olan Kirtimburt, oldukça sevilen enfes bir lezzet. Yörede ''Pırtımpırt'' olarak da bilinen Kirtimburt, asma yapraklarının kattığı o eşsiz lezzet ve aromayla farkını ortaya koyacak. Besin değeri oldukça yüksek ve bir o kadar doyurucu olan Kirtimburt tarifini mutlaka deneyin.

Patlıcan Silkme

  • Lokma
  • Ana Yemekler
  • patlican-silkme

Oldukça lezzetli yöresel bir tarif olan patlıcan silkme, mevsim tazesi patlıcanın en sağlıklı en hafif hali. Hem soğuk hem de sıcak yenebilen yapılışı kolay olan patlıcan silkme, yaz aylarında yapılan düşük kalorili lezzetli bir zeytinyağlı yemeği. İçerisinde zeytinyağı olduğu için soğuk tüketildiğinde daha lezzetli olabileceğini unutmayın! Bu nefis yöresel lezzeti denemeyen kalmasın!

Kuru Biberli Kabak Yemeği
  • Lokma
  • Ana Yemekler
  • kuru-biberli-kabak-yemegi

En özel ve en lezzetli yöresel tariflerimize kuru biberli kabak yemeği ile devam ediyoruz. Aydın mutfağının lezzetli tariflerinden kuru biberli kabak yemeği çok düşük kalorisi, pratik yapılışı ile diyet yapanların listelerinde üst sıralarda yerini alacak. Bal kabağının en farklı hali olan bu tarif lezzetiyle sizleri şaşırtacak, mutlaka deneyin.

Köy Kızartması
  • Lokma
  • Ana Yemekler
  • koy-kizartmasi

Kuru sebzelerin en sevilenlerinden patlıcan ve kırmızı biber genelde dolma olarak tüketilen sebzelerdir. Sizler için hazırladığımız köy kızartması, Aydın mutfağının en sevilen lezzetlerinden bir tanesi. Yumurtalı harç eşliğinde kızartılan kuru patlıcan ve kuru kırmızı biber öğünleriniz için hem pratik hem lezzetli bir seçim olacak.

Zirva Yemeği
  • Lokma
  • Tatlılar
  • zirva-yemegi

Edirne mutfağının çok eski bir yemeği olan ve hala sevilerek tüketilen Zirva, oldukça doyurucu ve lezzetli bir yemek. Yöresel lezzetlerin en farklı ve en lezzetlilerinden biri olan Zirva, besin değeri oldukça yüksek bir tarif. Zengin besin içeriğiyle Ramazan aylarında iftar sofraları için mükemmel bir tercih olacak Zirva, gün boyu yavaşlayan metabolizmanızı güçlendirmenin en güzel yolu.

Katlama
  • Lokma
  • Hamur İşi
  • katlama

Bir çok yere göre adı değişse de Anadolu'nun her yerinde özenle kurulan davet sofralarında kendisine yer bulan bir hamur işi katlama. Bu defa Kars yöresinin lezzetli hamur işlerinden katlamanın tarifini veriyoruz. Katlama nasıl yapılır püf noktaları nelerdir? Kaz ve kaşar peyniriyle ünlü Kars'ın tatmadığınız, uzun keyif kahvaltıları için hazırlayabileceğiniz harika lezzetini hemen denemelisiniz.

Oğmaç (Ovmaç) Çorbası
  • Lokma
  • Yöresel
  • ogmac-ovmac-corbasi

Bursa, mutfağı denince akla ilk İskender gelse de, birbirinden farklı tatlarla ve geniş yemek yelpazesiyle gönüllerde taht kuruyor. Bursa mutfağı, yöresel lezzetleriyle zenginlik ve renk katıyor tariflerimize. Bursa mutfağının en sevilenlerinden Ovmaç çorbasını sizler için hazırladık...

Maraş Çöreği
  • Lokma
  • Hamur İşi
  • maras-coregi

Maraş mutfağının meşhur ve sevilen lezzetlerinden Maraş çöreği sizlerle. Tuzlu ve tatlı çeşitleriyle yapılan Maraş çöreği lezzetiyle bayram sofralarının, iftar sofralarının, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Ağızda dağılan kıvamıyla, şaşırtıcı lezzeti ile Maraş çöreği sevdiklerinize ve misafirlerinize yapacağınız en güzel ikram olacak.

Cırgındış
  • Lokma
  • Hamur İşi
  • cirgindis

Yöresel yemeklerde bugün cırgındışı öğreniyoruz hep birlikte. Maraşa göçmüş Çeçenler sayesinde o yörede yaygınlaşan bu yemek aslında bir Çeçen yemeği. Özel bir şekil verilen, mantı hamuruna benzer bir hamur ve tavuk ana malzemeleridir. Yanında ise tavuk suyu ve salçayla tatlandırılan soslar ikram ediliyor. Tavuk, sarımsak ve hamurun muhteşem uyumu ile tabak tabak tüketmeniz garanti...

Afyon Şakşuka
  • Lokma
  • Zeytinyağlılar
  • afyon-saksuka

Herkes tarafından sevilen şakşuka Afyon farkıyla sizlerle. Yazın vazgeçilmez sebzelerinden olan patlıcanı değerlendirebileceğiniz en lezzetli tariflerden biri olan Afyon şakşuka gönülleri fethedecek. Kimine göre meze kimine göre yemek olan şakşuka her şekilde şahane bir lezzet. Bütün püf noktalarıyla sizlere sunduğumuz Afyon şakşuka tarifi favoriniz olmaya hazır.

Pirpirim Aşı
  • Lokma
  • Yöresel
  • pirpirim-asi

Pirpirim Antep yöresinde semizotuna verilen isim. Pirpirim aşı da bulgurlu, mercimekli, kıymalı inanılmaz doyurucu ve besleyici bir yemek. Semizotu, kolay yetişen bir bitki olduğu için yemeklerde kendine sık sık yer buluyor Antep mutfağında. Semizotunun ekşiliği ve bakliyatlar bir araya gelince de ortaya bu enfes yemek çıkmış.

Tas Kebabı
  • Lokma
  • Yöresel
  • tas-kebabi

Etli yemek tarifleri denilince akla ilk gelen ve listelerin zirvesinde yer alan enfes tas kebabı sizlerle. Et dışında mutfaklarınızda her zaman bulunan malzemelerle hazırlayabileceğiniz tas kebabı, lezzetiyle et severlerin damaklarını fethedecek. Tas kebabını en güzel ve en lezzetli bir şekilde hazırlamak için aşağıda sizlere verdiğimiz adımları uygulayabilirsiniz.

Ülkelerin yöresel yemeklerinden yapılan bayrak tasarımları
  • Jurnal.ist
  • Yemek
  • ulkelerin-yoresel-yemeklerinden-yapilan-bayrak-tasarimlari

Ülke mutfaklarının dünya vitrinindeki rekabeti bu sefer de harika tasarımlara yansıdı. Ülkelerin kendine has yöresel lezzetleriyle yapılan ulusal bayrak tasarımları gerçekten havalı gözüküyor. Peki sizin favori bayrağınız hangisi?

Bilmediğimiz yöresel lezzetler ve tarifleri
  • Jurnal.ist
  • Yemek
  • bilmedigimiz-yoresel-lezzetler-ve-tarifleri

Türkiye'nin geniş bir coğrafyaya yayılması, farklı kültürden insanları bir arada bulundurması her konuda olduğu gibi yemek konusunda da geniş bir çeşitlilik kazandırmış durumda.