Süt Helvası
MALZEMELER
ADIMLAR
Süt Helvası Tarifi
Sütün yarısını bir tencereye alın ve sadece şeker eriyene kadar ısıtın. Kalan sütü ve yumurta sarısını da ilave edip iyice karıştırın, kenarda bekletin. Ayrı bir tencerede unu, tuzu ve yağları ilave edip, unun iyice kokusu çıkıp rengi koyulaşana kadar kavurun. Ilık sütlü karışımı yavaş yavaş ilave edin ve bir yandan balon telle çırpın. Koyulaşana kadar pişirin.
- 1 litre süt
- 5/4 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı beyaz un
- 1 çimdik tuz
- 100 gram tereyağı
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
Islattığınız orta boy bir borcam kaba döküp üzerini düzleyin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika fırınlayın. Tamamen soğuduktan sonra en az 3 saat buzdolabında dinlendirin ve dilimleyerek servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.