Krokanlı Islak Kek

Çikolatalı pastalara kafa tutan Krokanlı Islak Kek akışkan mı akışkan çikolatalı sosu, yer fıstıklı krokanı ve yumuşacık dokusuyla akıllardan kolay kolay silinmeyecek bir lezzet deneyimi yaşatıyor. Lezzetini detaylarıyla katlayan ıslak kek bu sıra dışılığını, yer fıstığının aromatik dokunuşuyla buluşan krokana borçlu.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 150 gram yumurta
  • 160 gram toz şeker
  • 200 gram süt
  • 80 gram zeytinyağı
  • 20 gram toz kakao
  • 10 gram kabartma tozu
  • 2 gram vanilya
  • 165 gram un
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1/4 su bardağı toz kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 3/2 su bardağı un

Sos Malzemeleri

  • 200 gram süt
  • 200 gram soğuk su
  • 5 gram tepeleme toz kakao
  • 80 gram toz şeker
  • 24 gram sıvı yağ
  • 80 gram çikolata
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı soğuk su
  • 1 çorba kaşığı tepeleme toz kakao
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 80 gram çikolata

Krokan İçin

  • 200 gram toz şeker
  • 0 gram soğuk su
  • birkaç gram limon suyu
  • 200 gram oda sıcaklığında krema
  • 38 gram yer fıstığı
  • 200 gram toz şeker
  • 75 mililitre soğuk su
  • birkaç damla limon suyu
  • 200 mililitre oda sıcaklığında krema
  • 1/4 su bardağı yer fıstığı

ADIMLAR

Krokanlı Islak Kek Tarifi

1 / 9

Yumurta ve şekeri çırpın.

  1. 3 adet yumurta
  2. 1 su bardağı toz şeker
2 / 9

Sütü ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.

  1. 1 su bardağı süt
  2. 1/2 su bardağı zeytinyağı
3 / 9

Kakao, kabartma tozu, un ve vanilyayı ekleyin, çırpın.

  1. 1/4 su bardağı toz kakao
  2. 1 paket kabartma tozu
  3. 1 tatlı kaşığı vanilya
  4. 3/2 su bardağı un
4 / 9

Yağlanmış 26 cm’lik fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

5 / 9

Sos için süt, su, kakao, şeker ve sıvı yağı ocağa alıp karıştırın. Şeker ve kakao süt içinde eriyinceye kadar karıştırmaya devam edin.

  1. 1 su bardağı süt
  2. 1 su bardağı soğuk su
  3. 1 çorba kaşığı tepeleme toz kakao
  4. 1/2 su bardağı toz şeker
  5. 2 çorba kaşığı sıvı yağ
6 / 9

Çikolatayı ekleyin. Ocaktan alın ve ılımaya bırakın.

  1. 80 gram çikolata
7 / 9

Krokan sos için, toz şeker, su ve limon suyunu ocağa alıp karıştırın.

  1. 200 gram toz şeker
  2. 75 mililitre soğuk su
  3. Birkaç damla limon suyu

Krokan sos için, toz şeker, su ve limon suyunu ocağa alıp karıştırın.

8 / 9

Karışım amber rengini alınca kremasını ekleyip iyice karıştırın.

  1. 200 mililitre oda sıcaklığında krema

Karışım amber rengini alınca kremasını ekleyip iyice karıştırın.

9 / 9

Yer fıstığını ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Kek pişince dilimleyin. Dilimlerin üzerine şiş yardımıyla delikler açın. Kek sıcak, sos ılıkken sosu ilave edin. Servis ederken üzerine sıcak krokan sosunu ilave edin.

  1. 1/4 su bardağı yer fıstığı

Yer fıstığını ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Kek pişince dilimleyin. Dilimlerin üzerine şiş yardımıyla delikler açın. Kek sıcak, sos ılıkken sosu ilave edin. Servis ederken üzerine sıcak krokan sosunu ilave edin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

2 SAAT 30 DAKİKA
Vişneli Strudel
2 SAAT 20 DAKİKA
Labneli Çilekli Yaş Pasta
2 SAAT 12 DAKİKA
Zencefilli Narlı Cookie
45 DAKİKA
Ginger Cookie
60 DAKİKA
Şeftali ve Kayısılı Kek
1 SAAT 20 DAKİKA
Damla Çikolatalı Çilekli Kek
OYNAT 00:42
45 DAKİKA
Portakallı Ters Yüz Kek
60 DAKİKA
Çilekli Kek
1 SAAT 5 DAKİKA
Narlı Kakaolu Kek
55 DAKİKA
Vişneli Mermer Kek
45 DAKİKA
Narlı Cookie
OYNAT 00:28
45 DAKİKA
Susamlı Kıyır Kurabiye
1 SAAT 20 DAKİKA
Nutellalı Cheesecake
30 DAKİKA
Fındıklı Cevizli Kakaolu Kurabiye
1 SAAT 40 DAKİKA
Mozaik Pasta