Kestane Dolgulu Kurabiye

Kestane Dolgulu Kurabiye nasıl yapılır? Kestane Dolgulu Kurabiye tarifinin malzemeleri, hazırlık aşamaları, süresi, püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da! Kış mevsimine kokusunu ve tadını bırakan sağlıklı ve besleyici kestaneyi kıyır kıyır bir kurabiyenin içine doldurup çay keyfinizi taçlandırıyoruz. Afiyet olsun...

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Hamur Malzemeleri

  • 40 gram toz şeker
  • 60 gram yoğurt
  • 44 gram sıvı yağ
  • 50 gram küçük boy yumurta
  • 70 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 gram vanilya
  • 4 gram kabartma tozu
  • 192 gram un
  • 20 gram toz kakao
  • 1/4 su bardağı toz şeker
  • 1/4 su bardağı yoğurt
  • 1/4 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet küçük boy yumurta
  • 70 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 7/4 su bardağı un
  • 1/4 su bardağı toz kakao

Harç Malzemeleri

  • 500 gram haşlanmış ayıklanmış kestane
  • 200 gram süt
  • 53 gram toz şeker
  • 40 gram tereyağı
  • 20 gram rendelenmiş Hindistan cevizi
  • 1/2 kg haşlanmış ayıklanmış kestane
  • 1 su bardağı süt
  • 1/3 su bardağı toz şeker
  • 40 gram tereyağı
  • 1/3 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi

Üzeri İçin

  • 25 gram yumurta beyazı
  • arzu edilen gram file badem
  • arzu edilen gram rendelenmiş Hindistan cevizi
  • 1 adet yumurta beyazı
  • arzu edilen kadar file badem
  • arzu edilen kadar rendelenmiş Hindistan cevizi

ADIMLAR

Kestane Dolgulu Kurabiye Tarifi

1 / 4

Harç için kestaneyi, sütü ve toz şekeri yapışmaz bir tencereye alın ve orta ateşte suyunu çekip kestaneler dağılana kadar pişirin. Tereyağını ilave edip karıştırın ve blendırdan pürüzsüz olana kadar geçirin. Hindistan cevizi rendesini ilave edin ve karıştırın.

  1. 1/2 kg haşlanmış ayıklanmış kestane
  2. 1 su bardağı süt
  3. 1/3 su bardağı toz şeker
  4. 40 gram tereyağı
  5. 1/3 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
2 / 4

Hamur malzemelerini yoğurma kabında toparlanana kadar yoğurun ve streçleyip yarım saat buzdolabında dinlendirin.

  1. 1/4 su bardağı toz şeker
  2. 1/4 su bardağı yoğurt
  3. 1/4 su bardağı sıvı yağ
  4. 1 adet küçük boy yumurta
  5. 70 gram oda sıcaklığında tereyağı
  6. 1 çay kaşığı vanilya
  7. 1 çay kaşığı kabartma tozu
  8. 7/4 su bardağı un
  9. 1/4 su bardağı toz kakao
3 / 4

Hamurdan cevizden küçük parçalar koparıp iki streç filmin arasında el ayanız kadar açın ve içine 1 çay kaşığı dolusu harçtan paylaştırın ve kapatıp yuvarlayın.

4 / 4

Üzerlerine yumurta akı sürüp file badem ya da Hindistan cevizi rendesi serpin. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı dizin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında renk alana kadar pişirin.

  1. 1 adet yumurta beyazı
  2. Arzu edilen kadar file badem
  3. Arzu edilen kadar rendelenmiş Hindistan cevizi

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.