Karamel Soslu Havuçlu Kek

“Bir kek çırpayım da akşama çayla yeriz.” dendiğinde bir de keki çırpmayı bitiren annenin seslenlendiğinde kabın dibinde kalanı parmaklamanın verdiği mutluluk sanırız başka hiçbir şeyde yok. Pişmeden bile güzel olabilen, adına şarkılar bestelenen, kadın günlerinin en vazgeçilmezi, kokusunun gerçekten mutluluk kaynağı olduğu Karamel Soslu Havuçlu Kek Lokma’nın konuğu oluyor. Haydi kalkın, bir kek çırpın ev halkını mutlu kılın...

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 240 gram toz şeker
  • 20 gram üzüm pekmezi
  • 160 gram zeytinyağı
  • 150 gram oda sıcaklığında yumurta
  • 120 gram yoğurt
  • 330 gram un
  • 5 gram vanilya
  • 10 gram kabartma tozu
  • 6 gram dolusu toz tarçın
  • 300 gram rendelenmiş orta boy havuç
  • 3/2 su bardağı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı üzüm pekmezi
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 3 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı dolusu toz tarçın
  • 3 adet rendelenmiş orta boy havuç

Üzeri İçin

  • yeteri gram file fıstık
  • yeteri gram file badem
  • yeteri gram karamel sos
  • yeteri kadar file fıstık
  • yeteri kadar file badem
  • yeteri kadar karamel sos

ADIMLAR

Karamel Soslu Havuçlu Kek Tarifi

1 / 3
Toz şekeri, pekmez ve zeytinyağını balon telle bütünleşene kadar çırpın.
  1. 3/2 su bardağı toz şeker
  2. 1 çorba kaşığı üzüm pekmezi
  3. 1 su bardağı zeytinyağı
2 / 3
Yumurtaları teker teker her biri iyice karışana kadar çırparak bütünleştirin. Yoğurdu da ekleyin ve çırpın. Havuç hariç kalan malzemeleri eleyin ve sadece karışana kadar karıştırın. Havuçları da ekleyin ve karıştırın.
  1. 3 adet oda sıcaklığında yumurta
  2. 1/2 su bardağı yoğurt
  3. 3 su bardağı un
  4. 1 paket vanilya
  5. 1 paket kabartma tozu
  6. 1 tatlı kaşığı dolusu toz tarçın
  7. 3 adet rendelenmiş orta boy havuç
3 / 3
İyice yağlayıp unladığınız kek kalıbınızın dibine file badem serpin. Kek hamurunu içine yayın ve en üste file fıstık serpin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana ve kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin. Arzu ederseniz karamel sosu servis sırasında üzerinde gezdirin.
  1. Yeteri kadar file fıstık
  2. Yeteri kadar file badem
  3. Yeteri kadar karamel sos

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.