60 DAKİKA
Bitter Ganajlı Beyaz Çikolatalı Muffin
Çikolatalı muffin kekleri, çikolata ve bademin efsane uyumuyla yeni bir günde kahvaltı sonrası çayın yanında tercih ederek kendinizi şımartabilirsiniz. Yine hazırladığınız çikolatalı muffinlerle evinizde, ofisinizde, toplantılarınızda ya da özel davetlerinizde misafirleriniz için ayrıcalıklı sunumlar hazırlayabilirsiniz. Bitter Ganajlı Beyaz Çikolatalı Muffin nasıl yapılır? Tarifin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi, püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Bitter Ganajlı Beyaz Çikolatalı Muffin Tarifi
1 / 4
Önce sertleşmesi için ganajı yapın. Kremayı bir sahanda kaynama noktasına getirin, çikolataları ve tereyağını ilave edip eriyene kadar karıştırın. Sürülebilir kıvama gelene kadar buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin.
- 1 paket krema
- 175 gram bitter çikolata
- 70 gram sütlü çikolata
- 25 gram tereyağı
2 / 4
Muffin tepsisine muffin kağıtlarını yerleştirip kenarda bekletin. Beyaz çikolata ve tereyağını beraber benmari düzeneğinde eritin. Karışımı tezgaha alıp bütünleşmesi için balon telle birkaç kez karıştırın. Toz şekeri ilave edip karıştırmaya devam edin. Yumurtaları teker teker her biri iyice karışınca ekleyerek devam edin.
- 60 gram kırılmış beyaz çikolata
- 110 gram tereyağı
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
3 / 4
Ayrı bir yerde un, kabartma tozu, tuz ve toz bademi eleyip karıştırın. Yumurtalı karışıma iki seferde ekleyip sadece karışana kadar karıştırıp muffin kağıtlarına pay edin.
- 2/3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
- 1/2 su bardağı toz badem
4 / 4
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin ve soğutun. Ganaj sürülebilir kıvama geldiğinde muffinlerin üzerine istediğiniz gibi sürün ve kakao serpin.
- Yeteri kadar toz kakao
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.