Ayvalı Kurabiye

• 330 gram un
• 5 gram kabartma tozu
• 1 gram tuz
• 150 gram pudra şekeri
• 10 gram rendelenmiş portakal kabuğu
• 50 gram yumurta
• 88 gram sıvı yağ
• 120 gram küp küp doğranmış tereyağı

• 3 su bardağı un
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 120 gram küp küp doğranmış tereyağı

Harç Malzemeleri

• 5 gram toz zencefil
• 500 gram rendelenmiş ayva
• 1 gram hibisküs
• 50 gram soğuk su
• 100 gram limon
• 10 gram nişasta
• 48 gram toz şeker

• 1 tatlı kaşığı toz zencefil
• 2 adet rendelenmiş ayva
• 1/2 tatlı kaşığı hibisküs
• 1/4 su bardağı soğuk su
• 1 adet limon
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 4 çorba kaşığı toz şeker