Bayramda etin dozunu kaçıranlar için iki lokmalık reçeteyi açıklıyoruz
Kurban Bayramı'nın gelmesiyle birlikte ziyarete gittiğimiz evlerde, sofralara et ile yapılan yemekler gelir. Özellikle kavurma bayramın vazgeçilmezidir. Ancak et tüketimi konusunda aşırıya kaçmak bazı sağlık sorunlarına neden olabiliyor. Özellikle ağır et yemekleri sindirimi zorlaştırarak mideye zarar veriyor.
Kurban Bayramı'nda yapılan ziyaretlerde kavurma yemenin ölçüsünü kaçırmak sağlığımız için zararlı olabilir. Fazla et tüketimi sindirim konusunda sorun yaşatarak midemizi zorlayabilir. Bu konuda dikkatli olmalı ve et yedikten sonra midemizi rahatlatacak besinler tüketmeliyiz.
İncir ve ananas mideyi rahatlatıyor
Gıda Mühendisi Erdem Öner ağır et yemeklerinin ardından sindirime yardımcı olan en önemli besinlerin incir ve ananas olduğunu söyledi. Sosyal medya hesabından paylaşım yapan Öner takipçilerine öneride bulunarak, ''Özellikle bayramda protein zengini et tüketildiğinde üzerine bu meyvelerden az miktar yendiğinde mideniz rahatlayacak, sindirim kolaylaşacaktır...Çünkü ananas ve incir de enzimleri içermekte olup bunlar proteolitik enzimlerdir. Yani proteini amino-asitlere metabolize eder, kolay parçalayabilir. Bu da hazımsızlık, sindirim güçlüğü yaşanmasını engelleyebilir.Siz yine de nasıl olsa sindirim yardımcılarım var diye ölçüyü kaçırıp aşırı et tüketmeyin'' dedi.
Ananasın diğer faydaları
Ananasın faydaları sadece sindirime yardımcı olmakla sınırlı değil. İşte diğer faydaları;
- 1. Kalp ve damar hastalıkların önüne geçer.
- 2. Vücuttaki hücreleri yeniler.
- 3. Vücudun direncini artırır.
- 4. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- 5. Diş minesini güçlendirir.,
- 6. Cildi besler.
İncirin diğer faydaları
İncir en sevilen meyveler arasında yer alır. Yaz aylarının vazgeçilmezi olan incir içinde binlerce fayda barındırıyor. İşte onlardan bazıları;
- 1. Lif açısından zengindir.
- 2. Mideyi rahatlatır.
- 3.Tansiyonu dengeler.
- 4. Bol miktarda kalsiyum içerir.
- 5. Kemik dokularını güçlendirir.
- 6. Kanı ve bağırsakları temizler.