Giresun Sokakbaşı mahallesinde 25 yıldır el yapımı Giresun Bıçakları üreten Haluk Kemal Yücesan'ın atölyesini ziyaret ettik. Kültür Bakanlığı Geleneksel El Sanatları Ustaları arasında yer alan bıçak ustasından el yapımı bıçakların sıfırdan başlanıp nasıl son haline geldiğine kadar birçok bilgi edindik. Bıçak ustasının büyük bir emekle yaptığı bıçaklar, kullanıma bağlı olarak 15-20 yıl kadar kullanılabiliyor. Yıllara meydan okuyan bu kıymetli bıçaklar arasında; Pancar Bıçağı, Kanun Bıçağı, Giresun Saldırması ve Yılan Dili Çubuk Bıçağı gibi birçok kendine has bıçak bulunuyor.

Giresun'a yolunuz düşerse Sokakbaşı Giresun bıçakçısı Haluk Kemal Yücesan'ın dükkanına uğrayıp bu el emeği dayanıklı bıçaklardan satın alabilir ve internet üzerinden sipariş verebilirsiniz.

@bicakgiresun