Malzemeler

• 8 taco kabuğu

• 500 gr kıyma

• 5 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 soğan

• 2 domates

• 1 kırmızıbiber

• 1 sarı biber

• 1 yeşil biber

• 1 yemek kaşığı acı biber sosu

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• Tuz

• Karabiber

• Kimyon

• Maydanoz

Hazırlanışı

• Soğanı küp şeklinde doğrayıp kıyma ile birlikte tavaya alın.

• Üzerine zeytinyağı gezdirip orta ateşte kavrulmaya bırakın.

• Domatesleri mutfak robotunda püre haline getirip kavrulmuş kıymaya ekleyin.

• Salça ve biber sosunu ilave edin.

• Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.

• Biberleri küp şeklinde doğrayıp ayrı bir tavada az zeytinyağı ile soteleyin.

• Biberleri kıymaya ekleyin.

• Tuz ve baharatlarla tatlandırın.

• Birkaç dakika pişirip ocaktan alın.

• Taco kabuklarını fırında ısıtın.

• Kıyma karışımını içlerine doldurun.

• Ve üzerlerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis yapın.