Zencefil ve Çaylı Shortbread

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Dünya mutfakları köşemizde İngiltere var: İngilizlerin methini pek duyduğumuz 5 çayı. Neymiş diye merak ettik araştırdık, soruşturduk. Efendim bu 5 çayı, 1800’lerde sadece sabah ve akşam yemeği yiyen İngilizlerin saat 5’te hazırlattığı atıştırmalıklarmış. Yanında çayla birlikte bir gelenek haline gelmiş, hatta çay partileri verilir olmuş. Biz de eksik kalmayalım dedik, hemen bir çay partisi menüsü hazırladık. Lokma’nın 5 çayına buyurun...

İngiltere Mutfağı
Zencefil
Kurabiye

ADIMLAR

Zencefil Ve Çaylı Shortbread Tarifi

1 / 3

Yağı mikserle 5 dakika çırpın, şekeri ekleyip krem kıvamına gelmesini sağlayın.

160 gram oda sıcaklığında tereyağı
1/3 su bardağı toz şeker

2 / 3

Kalan malzemeleri ekleyin ve sadece karışana kadar karıştırın. Hamur parçalarını bir pişirme kağıdında bir araya getirin, yoğurmayın.

7/4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı toz zencefil
2 çorba kaşığı kuru siyah çay
1 paket vanilya

3 / 3

1 parmak kalınlığında şekil verin ve buzdolabında 2 saat boyunca dinlendirmeye kaldırın. Dinlenen hamuru kurabiye kalıbı ile dilimleyip pişirme kağıdı serili tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında çok hafif renk alana kadar yaklaşık 15-18 dakika pişirin. Ilıyınca servis edin.