Semizotlu Yaz Kısırı

Kısır İçin

• 380 gram kısırlık bulgur
• 100 gram ılık soğuk su
• 150 gram kıyılmış kuru soğan
• 35 gram domates salçası
• 35 gram biber salçası
• 30 gram nar ekşisi
• 2 gram toz kimyon
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber
• yeteri kadar pul biber
• 53 gram zeytinyağı

• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık soğuk su
• 1 adet kıyılmış kuru soğan
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 2 çorba kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı toz kimyon
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber
• yeteri kadar pul biber
• 1/3 (çeyrekten biraz fazla) su bardağı zeytinyağı

Malzemeler

• 100 gram doğranmış semizotu
• 50 gram doğranmış kırmızı biber
• 220 gram küp küp doğranmış domates
• 240 gram doğranmış salatalık
• 30 gram kıyılmış maydanoz
• 100 gram kıyılmış taze soğan
• 25 gram kıyılmış ceviz

• 1 kase doğranmış semizotu
• 1 adet doğranmış kırmızı biber
• 2 adet küp küp doğranmış domates
• 2 adet doğranmış salatalık
• 1/2 (yarım) demet kıyılmış maydanoz
• 5 dal kıyılmış taze soğan
• 1 avuç kıyılmış ceviz