Renkli Rulo Börek

• 480 gram yufka

• 3 adet yufka

Ara Malzemeleri

• 200 gram havuç
• 90 gram çemeni alınmış pastırma
• 150 gram ıspanak
• yeteri kadar tuz

• 2 adet havuç
• 9 dilim çemeni alınmış pastırma
• 1 kase ıspanak
• yeteri kadar tuz

Sos Malzemeleri

• 175 gram sıvı yağ
• 30 gram un
• 30 gram mısır nişastası
• 10 gram elma sirkesi

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı mısır nişastası
• 1 çorba kaşığı elma sirkesi

Üzeri İçin

• yeteri kadar çörek otu
• 18 gram yumurta sarısı

• yeteri kadar çörek otu
• 1 adet yumurta sarısı