6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Pirpirim Aşı
Gazintep yöresinin en sevilen lezzetlerinden Pirpirim Aşı! Antep’te semizotuna pirpirim denir. Genellikle bahçelerde yetiştirilen bu sebze kolay ulaşılabilir olması yönünden birçok yemekte sıklıkla kullanılır. Mercimeği ve bulguruyla da oldukça sağlıklı ve doyurucu bir hale gelen Pirpirim Aşı’nı hem çorba hem de ana yemek olarak tüketebilirsiniz.
ADIMLAR
Pirpirim Aşı Tarifi
1 / 3
Kıyma ve yağları tencereye alın, eze eze suyunu çekene kadar kavurun. Soğanları ilave edin ve solana kadar kavurmaya devam edin. Salçayı ekleyin karıştırın, kokusu çıkınca pul biberi ekleyin ve karıştırın.
- 200 gram az yağlı kuzu kıyma
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kıyılmış kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
2 / 3
Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin, tuzunu serpin ve yeşil mercimeği ekleyin. Mercimeklerin açılmasına yakın bulgur ve semizotunu ekleyin ve ikisi de yumuşayana kadar pişirin. Tuzunu kontrol edip altını kapatın.
- Çeyrek su bardağı yeşil mercimek
- Çeyrek su bardağı pilavlık bulgur
- 1 demet ayıklanmış doğranmış semizotu
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
Kişilik*
* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.
* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.
Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER
5 DAKİKA
Sarımsaklı Cacık
40 DAKİKA
Kremalı Mantar Çorbası
25 DAKİKA
Arnavut Paçası
35 DAKİKA
Toğga Çorbası
35 DAKİKA
Mercimek Çorbası
15 DAKİKA
Cacık
30 DAKİKA
Mantar Çorbası
30 DAKİKA
Yayla Çorbası
50 DAKİKA
Çipuralı Balık Çorbası
40 DAKİKA
