6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası
En güzel ezogelin çorbasının tarifini veriyoruz, toplanın, hem de bütün aşamalarını en ayrıntılı şekilde. Hepimizin hastalandığımızda şifa olarak sarıldığımız, Anadolunun hüzünlü hikayesini de sinesinde taşıyan bir sıcak çorba. Ezo yani "güzel" bir kültürü taşır sofralarımıza. Kaşık kaşık mutluluk olur evde kalan malzemelerle yapabileceğimiz bu mütevazı çorba.
ADIMLAR
Kıymalı Nohutlu Ezogelin Çorbası Tarifi
1 / 6
Nohudu bir cezveye alın, üzerine sıcak su ilave edip ocağa koyun ve yumuşayana kadar en az su ile pişirin. Soğanı kıyın. Tencereye tereyağını alın ve kızdırın.
- 1/2 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet küçük boy kuru soğan
Nohudu bir cezveye alın, üzerine sıcak su ilave edip ocağa koyun ve yumuşayana kadar en az su ile pişirin. Soğanı kıyın. Tencereye tereyağını alın ve kızdırın.
Nohudu bir cezveye alın, üzerine sıcak su ilave edip ocağa koyun ve yumuşayana kadar en az su ile pişirin. Soğanı kıyın. Tencereye tereyağını alın ve kızdırın.
Nohudu bir cezveye alın, üzerine sıcak su ilave edip ocağa koyun ve yumuşayana kadar en az su ile pişirin. Soğanı kıyın. Tencereye tereyağını alın ve kızdırın.
2 / 6
Kıymayı ilave edip eze eze suyunu çekene kadar pişirin. Soğanı ekleyin. Sarımsağı ezin, ilave edin ve karıştırın.
Kıymayı ilave edip eze eze suyunu çekene kadar pişirin. Soğanı ekleyin. Sarımsağı ezin, ilave edin ve karıştırın.
Kıymayı ilave edip eze eze suyunu çekene kadar pişirin. Soğanı ekleyin. Sarımsağı ezin, ilave edin ve karıştırın.
Kıymayı ilave edip eze eze suyunu çekene kadar pişirin. Soğanı ekleyin. Sarımsağı ezin, ilave edin ve karıştırın.
3 / 6
Soğan solunca salçayı ekleyin, salçanın kokusu çıkınca unu ekleyin, unun kokusu çıkınca pul biberi ekleyin.
- 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çorba kaşığı un
Soğan solunca salçayı ekleyin, salçanın kokusu çıkınca unu ekleyin, unun kokusu çıkınca pul biberi ekleyin.
Soğan solunca salçayı ekleyin, salçanın kokusu çıkınca unu ekleyin, unun kokusu çıkınca pul biberi ekleyin.
Soğan solunca salçayı ekleyin, salçanın kokusu çıkınca unu ekleyin, unun kokusu çıkınca pul biberi ekleyin.
4 / 6
Üzerini örtecek kadar soğuk su ilave edin ve karıştırın. Naneyi ekleyin. Mercimeği ekleyin.
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 tatlı kaşığı dolusu kuru nane
Üzerini örtecek kadar soğuk su ilave edin ve karıştırın. Naneyi ekleyin. Mercimeği ekleyin.
Üzerini örtecek kadar soğuk su ilave edin ve karıştırın. Naneyi ekleyin. Mercimeği ekleyin.
5 / 6
Bulguru, pirinci ekleyin. Tuzunu serpin.
- 2 çorba kaşığı kısırlık bulgur
- 2 çorba kaşığı pirinç
- Yeteri kadar tuz
Bulguru, pirinci ekleyin. Tuzunu serpin.
Bulguru, pirinci ekleyin. Tuzunu serpin.
Bulguru, pirinci ekleyin. Tuzunu serpin.
6 / 6
Karabiberini serpin. Kaynamaya başlayıp bakliyatlar açılıncaya kadar pişirin. Pişen nohudu da suyuyla ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
- Yeteri kadar toz karabiber
Karabiberini serpin. Kaynamaya başlayıp bakliyatlar açılıncaya kadar pişirin. Pişen nohudu da suyuyla ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
Karabiberini serpin. Kaynamaya başlayıp bakliyatlar açılıncaya kadar pişirin. Pişen nohudu da suyuyla ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
Kişilik*
* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.
* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.
Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.
- 1/2 (yarım) su bardağı geceden ıslatılmış nohut
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 100 gram az yağlı kıyma
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çorba kaşığı un
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 2 çorba kaşığı kısırlık bulgur
- 2 çorba kaşığı pirinç
- 1 tatlı kaşığı dolusu kuru nane
- yeteri kadar tuz
- yeteri kadar toz karabiber
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER
40 DAKİKA
Köz Ezme Salatası
50 DAKİKA
Begova Çorbası
25 DAKİKA
Ezogelin Çorbası
40 DAKİKA
Mercimek Çorbası
40 DAKİKA
Abant Çorbası
25 DAKİKA
Tarhana Çorbası
35 DAKİKA
Mercimek Çorbası
60 DAKİKA
Domates Çorbası
45 DAKİKA
Karalahana Çorbası
30 DAKİKA
